Агробизнес: выращивание ржи

Выращивание ржи, выращивание гибридной ржи — Пропозиция

Гибридная рожь, которая появилась на украинском рынке несколько лет назад, перевернула традиционные представления об этой культуре.

Урожайность ржи выше, чем пшеницы, причем не только на песках, но и на черноземе, — это не миф, а реальность, убеждает представитель фирмы KWS по северо-восточному региону Руслан Круподеря. «В отечественной практике получали урожайность ржи до 10 т / га. Даже на песках в Козелецком районе на Черниговщине собирали до 7,4 т / га », — рассказал Руслан Круподеря.

Секрет таких высоких урожаев — прежде всего в генетике: все эти результаты были достигнуты на гибридной ржи.

Как отмечают представители компании KWS, ее урожайность при равных условиях на 20-25% выше, чем сортовой.

Появившись на украинском рынке несколько лет назад, гибридная рожь перевернула представление аграриев об этой культуре.

Ведь из-за того, что традиционная, выращивание сортовой ржи давала 3-4 т / га в лучшем случае, украинские аграрии почти полностью отказались от этой культуры. В результате посевы ржи в Украине сократились до 150-160 тыс. га.

Тогда как, по оценкам ассоциации «Мукомолы Украины», для удовлетворения потребностей отечественного рынка нужно хотя бы 175 тыс. га.

Однако гибридная рожь — это продукт интенсивного типа. «Для получения высокого результата нужно придерживаться всех технологических особенностей выращивания», — рассказывает Руслан Круподеря.

В качестве примера он описал общий с ФГ «Маруся» (Прилуцкий р-н Черниговской обл.

) Проект выращивания ржи, в рамках которого компания KWS предоставляла только семена, а выращивание велось по той же технологии, что и на остальных площадях хозяйства.

В результате собрано по 8,4 т / га гибрида ГУТТИНО, 7,6 т / га гибрида БРАЗЕТТО и 6,8 т / га гибрида КВС Магнифика, который был виведеий как силосный, однако можно оставлять и на зерно.

Рожь в ФГ «Маруся» сеяли после «евро-лайтнингового» подсолнечника, выполнив предварительно вспашку с прикатыванием. Как пояснил Руслан Круподеря, после уборки предшественника почва была настолько сухой, что делать дискование не было смысла.

К тому же малое количество осадков (всего 200 мм) в сочетании с «евро-лайтнинговым» предшественником угрожало фитотоксичностью. Поэтому выполнили глубокую вспашку, чтобы поднять на поверхность влажные слои почвы, и сразу же провели прикатывание, чтобы эту влагу не потерять.

Перед вспашкой внесли вразброс 330 кг / га нитроаммофоски 4:20:20 — щедро, с запасом, поскольку в хозяйстве были на это деньги. Кроме того, по 150 кг / га этого же удобрения внесли в ря.

Перезимовавшего рожь нормально. Весной его подкормили раз — селитрой нормой 200 кг / га. От второй подпитки отказались, потому что влаги в почве достаточно. «Была бы влага, можно было бы внести еще 100 кг / га азота», — рассказывает Руслан Круподеря. Тогда, по его мнению, можно было бы собрать ржи все 10 т / га.

Система защиты хозяйства основана на препаратах компании «Укравит». В качестве гербицида использовался препарат Агент. Одновременно с гербицидом профилактически вносили пиретроид Фас. Повторную профилактическую обработку пиретроидом выполнили по дисковому листку перед цветением. Поэтому проблем с вредителями не было.

На успешный результат повлияло и то, что все операции в фермерском хозяйстве выполнялись в оптимальные сроки — благодаря небольшим размерам площадей (около 500 га)

Гибридная рожь может полностью конкурировать с пшеницей. «Технология его выращивания предусматривает где-то на 30% меньше затрат, чем технология пшеницы», — убеждает Руслан Круподеря.

Важными преимуществами ржи перед пшеницей, особенно в условиях нынешних изменений климата, является ее засухоустойчивость и более эффективное использование азота. Например, для формирования 1 кг зерна и соломы рожь требует 2 кг азота, тогда как пшеница — 2,5 кг.

Правда, цены на рожь не столь выгодны, как на пшеницу. На данный момент трейдеры закупают продовольственную рожь по 3700-3800 грн / т. После нового года аграрии ожидают повышения цены до 4000-4200 грн / т.

Впрочем, и за пределами Полесья есть ареалы песчаных почв, где выгодно выращивать рожь и конкуренция со стороны Беларуси не такая сильная.

«Если на Черниговщине производители во время уборки испытывают трудности с реализацией, то на Харьковщине наш клиент, у которого я был, продал урожай еще на корню», — рассказывает Руслан Круподеря.

А в Днепропетровских хозяйствах, которые собирают на песчаных почвах по 5-7,5 т / га, продают рожь на «Днепромлын».

На сегодня гибридная рожь, например, в Черниговской области, по оценкам Руслана Круподери, занимает примерно 25-30% площадей под этой культурой.

«Многие сеют на приусадебных участках, так как в селах они достаточно большие по размеру, многие в единоличников», — рассказывает он.

Но если аграрии лучше познакомятся со свойствами гибридной ржи, то, как считает Руслан Круподеря, площади под рожью будут расти и этой продукции хватит не только для внутреннего рынка, но и на экспорт.

Богдан Малиновский, [email protected]

Борона / Передовые технологии / Зернопроизводство / Выращивание ржи

Зернопроизводство / 27 августа 2015

Рожь является одной из наиболее важных и актуальных зерновых продовольственных культур в Российской Федерации.

Трудно переоценить значимость ржи, ее используют в качестве фуражной культуры для сельскохозяйственных животных, рожь идет на производство муки, солода и крахмала. Россия является лидером по выращиванию и сбору культуры.

К основным районам возделывания относятся Татарстан, Удмуртия, Пермская Ульяновская, Самарская область, Волго-Вятский и Центральный округа России.

Особенностью озимой ржи является устойчивость к низким температурам, она выдерживает в холодное время года температуру до -35 °С. Этот обстоятельство повлияло на более широкую распространенность озимой ржи в России по сравнению с яровой рожью.

Вот некоторые аспекты агробизнеса возделывания озимой ржи.

Цена за аренду сельхозугодий в Российской Федерации существенно различается в разных регионах. Стоимость одного гектара пашни находится в зависимости от площади арендуемых полей, от удаленности от подъездных путей, наличия воды, коммуникаций, наличия спецтехники. Цена за гектар может колебаться от 500 рублей до нескольких тысяч рублей.

Рожь дает возможность выращивать на плантациях не подходящих для возделывания пшеницы.

Оптимальными культурами предшественниками для ржи озимой являются кукуруза на силос, люпино-овсяные травосмеси, многолетние травы, пшеница, лен, горох, картофель раннеспелый.

Озимая рожь способна давать высокий урожай в течение двух лет подряд на одном участке. Плохими предшественниками для озимой ржи считаются многолетние бобовые культуры, поскольку они обогащают землю азотом, азот губителен для ржи.

Предпосевная вспашка почвы осуществляется за три недели до посева. Необходимо применять предплужники, когда предшественником для ржи была пшеница. Культивирование плоскорезами практикуется после гороха, льна, картофеля. Дисковая борона актуальна при обработке почвы после кукурузы и многолетних трав. Средняя цена за обработку гектара площади около 700-1000 рублей.

Цена на семена озимой ржи в интернете около 10 рублей за 1 кг. К заблуждению агрономов относится использование свежеубранных семян озимой ржи. Такой семенной материал  не готов к хорошему прорастанию, что снижает урожайность на 10 ц/га.    

Сорт «Татарская 1» относится к среднеспелым представителям культуры, морозоустойчив, не склонен к полеганию, возможно возделывание на малоплодородных, бедных почвах, мука изо ржи этого сорта обладает хорошими хлебопекарными характеристиками.

Сорт «Саратовская 7» так же относится к среднеспелым сортам, дает высокие урожаи, устойчив к засухе и полеганию, с высокими техническими и хлебопекарными свойствами зерна. Сорт рекомендован для выращивания в условиях регионов Поволжья.

Сорт «Безенчукская 87» – среднеспелый сорт озимой ржи, высокоурожайный, устойчивый к полеганию сорт,  с прекрасными хлебопекарными характеристиками муки. Сорт был включен в государственный реестр по Уральскому, Центральному, Центрально-Черноземному, Волго-Вятскому регионам.

Сорт «Пульмана желтозерная» рекомендован для Курской области, урожайный сорт, не склонен к осыпанию и полеганию.

Предпосевная подготовка семян заключается в обработке фунгицидами, для профилактики заражения снежной плесенью и стеблевой головней. Рекомендован к использованию ТМТД и фундазол.

В нечерноземной полосе сроки высева озимой ржи: с 5 по 25 августа, в юго-восточных регионах России и в центрально-черноземной полосе: с 15 августа до 1 сентября, в южных регионах: с 25 сентября до 10 октября.

Нормы высева в зависимости от региона следующие:

— 4–6 млн. семян/га для регионов Поволжья.

— 5–6 млн. семян/га для Центрально-Черноземной полосы;

— 6–7 млн. семян/га для Нечерноземной полосы, Урала и Сибири;

Рекомендуемые способы посева озимой ржи: обычный, узкорядный, перекрестный, по занятым парам. Норма высева при посеве по занятым парам выше на 15–20%, норма высева так же увеличивается при перекрестном и узкорядном способе на 10–15%.

Непосредственно после посева семян проводится прикатывание, для гарантии хорошего состояния семян зимой. В начале весны проводится боронование посевов озимой ржи. Для борьбы с корневой гнилью посевы обрабатывают фундазолом.

В борьбе с сорными растениями рекомендуется использовать гербициды, несмотря на то, что рожь устойчива к сорнякам. Частая обработка гербицидами не требуется.

Для профилактики полегания используется опрыскивание камапозаном М, через 10 дней после появления всходов.

Сбор урожая рекомендован в середине восковой спелости, это период, когда зерно еще не осыпается. В конце периода восковой спелости в зерно уже не поступают сухие вещества, при полном созревании зерна, когда оно склонно к  осыпанию, не избежать больших его потерь.

Для озимой ржи рекомендован раздельный метод сбора урожая. Вначале применяется валкообразователь, потом комбайн. Зерно очищают, сортируют, просушивают.

Озимая рожь не уступает пшенице по составу и ценности питательных веществ, поэтому входит в состав различных вариантов комбикорма для сельскохозяйственных животных.

Рожь используется в фермерских хозяйствах в качестве органического удобрения.

Другие статьи

Выращивание ржи и яровой, и озимой: возможность постичь древнее ремесло предков

Выращивание ржи преследует 2 цели. Ее высевают на огороде в качестве сидерата, чтобы очистить участок от сорняков и повысить его плодородность. Но в большинстве случаев злак культивируют для получения пищевых продуктов питания. Эта культура более зимостойкая чем пшеница.

Она прекрасно чувствует себя в -30-35˚С, особенно в бесснежную зиму. К тому же мочковатая корневая система ржи позволяет ей выживать на легких и тяжелых видах почвы. Благодаря такой структуре из земли не вымываются питательные вещества, а также не улетучивается верхний слой грунта.

Чтобы получить наивысшие показатели урожайности зерна, земледельцу следует узнать тонкости посева злака.

Урожайность ржи по регионам: интересные факты

Род растения насчитывает 10 видов. В наше время культивируется только посевная разновидность, которая включает около 39 сортов. Печально, но яровая рожь высаживается лишь в том случае, если озимая пропала или была повреждена. Более того, она актуальна в той местности, где наблюдаются очень сильные морозы. Поэтому на посевных площадях России ей отводится всего 1% всех посадок.

Для успешности этого дела, стоит знать, какая урожайность ржи с 1 га по отдельным регионам:

1. Ставропольский край — 48,3 ц/га.
2. Липецкая область — 44,6 ц/га.
3. Московская область — 42 ц/га.
4. Краснодарский край и Калининградская область — 38 ц/га.

В остальных местах этот показатель варьируется в пределах от 22 до 30 ц/га. Данные приведены за 2016 год. По оценкам экспертов, в сравнении с прошлым годом урожайность ржи возросла на 29-67% в зависимости от области. При этом посадка озимой ржи проводится и на песчаных почвах. Благодаря своей неприхотливости агрокультура спокойно переносит жару и заморозки.

Выращивание ржи: подготовка и посадка семян

Урожайность во многом зависит от соблюдения системы севооборота.

Чтобы получить качественный урожай, посев ржи (озимой) проводят после культур-предшественников:

• гречка;
• горох;
• яровая пшеница;
• бобовые;
• люпин;
• картофель (ранний сорт);
• кукуруза;
• клевер.

Яровой сорт отлично растет после рапса, клевера, многолетней травы, а также кукурузы. Посев ржи весной зачастую приходится на 2-ю половину мая. Однако точная дата посадки определяется в зависимости от особенностей отдельной разновидности. Скороспелые высевают с 15 по 25 мая, а среднеспелые — с 5-15 мая (в восточносибирских краях).

Кроме прочего, на сроки посадки влияет климат местного региона:

1. Дальний Восток — до 20 мая.
2. Степная зона — последняя декада мая.
3. Сибирь — 10-20 числа месяца.

Тем не менее если погода стабилизировалась, температура воздуха держится, а заморозков не предвидится, то посадочные работы проводят намного раньше. Стоит знать, что сажать ее можно в землю, верхний слой которой прогрелся до +2˚С, ведь посевы выдерживают до -8˚С.

Кроме весенней посадки, озимая рожь высевается осенью:

1. Южные территории — конец сентября и до 10 октября.
2. Центральные регионы России (черноземы) — вторая половина августа.
3. Нечерноземная полоса — 5-25 августа.

Посадку зерен проводят за 45-50 дней до начала заморозков. За эти 1,5 месяца ростки смогут полноценно вызреть, раскуститься и подняться до 25-30 см.

Посадка ржи — опыт, приобретенный веками

Поскольку культура теряет свою всхожесть через 3-4 года, то при выращивании ржи рекомендуют применять прошлогодние зерна.

Свежесобранный семенной материал просушивают под навесом с хорошей вентиляцией и с доступом солнечного света. Длится процедура от 3 до 5 дней.

После этого специалисты советуют протравливать семена, ведь это помогает вырастить рожь на зерно, как и хотят многие аграрии.

Рожь: посадка, выращивание, уборка

Приняв решение засеять земляной участок рожью, вы не ошиблись. Это беспроигрышный вариант хотя бы потому, что в агрономии культура широко используется в качестве зеленого удобрения и санитара грунта.

Собранному урожаю тоже найдется применение – существует множество кулинарных и медицинских рецептов, главным ингредиентом в которых выступают зерна, отруби и даже стебли ржи.

Нам удалось собрать практические советы лучших экспертов отрасли о том, как организовать подготовку, посадку и выращивание этого злака.

Яровая и озимая рожь: описание

Для начала определимся, какая бывает рожь, в чем ее особенности и отличия.

В сельскохозяйственных целях для масштабной заготовки корма высевают многолетнюю рожь, полученную в процессе скрещивания диких и культурных видов. Встречается редко. В северных областях Украины популярны сорта «Татьянка» и «Веснянка», а в южных – «Одесская многолетняя».

Для удовлетворения продовольственных потребностей и в качестве сидерата используют рожь посевную, которая растет один год.

В большинстве случаев эта группа представлена диплоидными сортами («Аманда», «Борьба», «Богуславка»), которые характеризуются стойкостью к морозам и прелости. Также они неприхотливы к условиям выращивания.

Длительные исследования и эксперименты селекционеров увенчались появлением тетраплоидной ржи, например, «Пуховчанка», типичными признаками которой являются выносливость к полеганию стеблей и крупное зерно.

Мощной корневой системой отличаются однолетние сорта ржи. Мочковатые корешки углубляется на 1,5 – 2 метра и не зависят от полива. К тому же обладают высокой способностью всасывать питательные вещества.

При глубокой посадке семян кустовые узлы закладываются на двух уровнях: верхнем и нижнем. Главенство остается за тем, который в верхнем слое грунта. В благоприятных условиях из одного зернышка могут вырасти более 50 побегов.

Урожайность в пределах 20 – 40 ц/га.

Однолетние и многолетние травянистые представители семейства злаков подразделяются на два рода: яровые и озимые.

Независимо от классификации, рожь относится к стойким агрессивным растениям и по описанию характеристик преобладает над пшеницей.

Во-первых, она менее требовательна к условиям выращивания, во-вторых, только ей присущи фитосанитарные свойства, а в-третьих, растение хорошо сопротивляется заболеваниям и вредителям.

Важно! Если в грунте мало калия, листья ржи будут плохо развиваться, снизится интенсивность кустистости и устойчивость к полеганию. При нехватке фосфора и калия растение стает чувствительно к понижению температуры.

На практике чаще высевают озимые сорта («Нива», «Хакада», «Древлянская»). Они дают больший урожай даже на бедных песчаных грунтах, хорошо переносят высокую кислотность почвы, весенние засухи и колосятся при мягких снежных зимах. Без покрова могут пережить 25-градусные морозы.

В то же время культура очень чувствительна к высоким температурам, при загущении может полегать, а при использовании в качестве промежуточного растения сильно высушивает почву. Высаженные на том месте овощи нуждаются в тщательном поливе.

Яровую рожь высевают весной, в большей мере в Прикарпатье и горных районах Карпат. В центральных и северных областях Украины часто ее выращивают в качестве страховки на случай вымерзания озимых, а также в кормовых смесях. Популярностью пользуются сорта «Онохойская», «Тулунская», «Кабардинская».

Их особенность в необходимости увеличения нормы посева в связи с плохим кущением. Невзирая на существование разных однолетних посевных видов, в отечественном сельском хозяйстве культивируется рожь обыкновенная.

Особенности посадки ржи

Засеяв рожью огород, вы защитите его от эрозий и обогатите азотом, калием, органическими веществами, которые способствуют разрыхлению и воздухопроницаемости почвы. К тому же одновременно избавитесь от назойливых вредителей и сорняков. Не устоят даже многолетники по типу пырея и спорыша.

Желательно для озимой ржи заблаговременно подготовить участок и организовать ее посев после поздних культур. Также можно использовать в качестве предшественника для погибших и яровых злаков или промежуточного растения.

Не зря же агрономы называют рожь зеленым удобрением, которое не уступает своим качеством перегною и минеральным комплексам. С этой целью нужно рассчитать посев, чтобы до весны успели сформироваться междоузлия будущего сидерата.

В межсезонный период, когда большинство представителей овощной флоры не могут полноценно развиваться, корни ржи разрыхляют почву, а с наступлением оттепели дают всходы, которые быстро наращивают биомассу. Ускорит прорастание побегов боронование грядки граблями.

На такой земле быстро пойдут в рост картофель, кабачки, томаты, тыква, капуста, огурцы.

Важно! Не рекомендовано после ржи высаживать ревень и щавель, а ржаная грядка не может образоваться на месте многолетних бобовых.

Лучше всего злаковую культуру высевать после люпина, овса, многолетних трав с одноукосным использованием, льна-долгунца, силосной кукурузы, картофеля. Кстати, именно после этого корнеплода земля болеет нематодами и очень нуждается в оздоровлении, для чего и нужна рожь.

Как подготовить почву под рожь

В зависимости от предшественников и почвенно-климатических условий проводят основную и предпосевную обработку земли. Подготовку начинают за месяц до посева. Для начала вспахивают верхний слой с помощью плуга или без него.

В определенном месте участка, где будет расти рожь, после раннеспелых растений основная обработка почвы проводится по типу полупаровой.

Достаточно одного-двух лущений дисковыми и лемешными лущильниками, вспахивания плугом на глубину 22 – 25 см и двух — трех культиваций, причем каждый раз уменьшайте глубину на несколько сантиметров.

При посеве ржи после льна, картофеля чистый от сорняков огород обрабатывают плоскорезами с игольчатыми боронами на глубину 10 — 12 см. На засоренных грядках углубляются до 20 — 22 см.

Если предшественниками озимой ржи были кукуруза и травянистые многолетники, необходимо пройтись дисковыми боронами на глубину 12 см и вспахать плугом на 25 см. Также уместный обработок почвы комбинированными агрегатами АКП – 2,5 или плоскорезами с боронами, кольчато-шпоровыми катками.

После зерновых площадь лущат и вспахивают на глубину 16 – 18 см в северных регионах Украины и на 20 – 22 см – в центрально-южных. Одновременно стоит провести прикатывание и боронование. Учтите, если времени до посева ржи осталось совсем мало, лучше обойтись поверхностной обработкой дисковыми лущильниками.

Люпин, выращенный для удобрения, заделывают в грунт на 25 см, когда на нем образовались сероватые маленькие горошинки. Землю вспахивают на глубину 18 – 20 см.

Важно! Для уничтожения патологических микробов семена перед посевом обрабатывают «Фундазолом» (2,5 – 3 кг/т), «Транозаном» (1 кг/т), «Байтаном» (2 кг/т). Категорически не рекомендованы к высадке свежие, не отлежавшиеся зерна, поскольку они еще не готовы к прорастанию.

Оптимальные сроки посева

Период, когда сеют рожь под зиму, зависит от особенностей сорта, климатических условий региона, влажности почвы, предшественника и погоды. К примеру, в ранних посевах нуждаются диплоидные виды и рожь с плохими предыдущими жителями грядки.

Для создания благоприятной среды осенью и предупреждения перерастания культуры, снижения ее морозостойкости озимые стоит высевать во второй половине рекомендованных сроков.

В результате до похолодания успеют сформироваться для дальнейшего развития самые стойкие экземпляры.

В украинских сельскохозяйственных предприятиях западной части страны и Лесостепи для благополучной зимовки высевают во второй декаде сентября, на Полесье – в первой, в Степи – во второй – третьей декадах.

Зная, как быстро растет рожь, важно не упустить момент. В среднем посев должен произойти за 50 дней до постоянного снижения температуры (4 — 5 °С). За этот период ростки окрепнут и поднимутся на 25 см. Если посеять раньше или позже, культура может не перезимовать.

Озимые сорта можно посеять весной, но на урожай рассчитывать не стоит. Для того чтобы культура успела заколоситься, проводят ее яровизацию – пророщенные до одного миллиметра семена присыпают влажным субстратом и отправляют на месяц в холодильник. После проведенных манипуляций высевают. Бытует мнение, что, когда убирают рожь, выращенную таким методом, отмечают повышение ее урожайности.<\p>

Технология посева (способы)

Различают три способа посева:

• обычный рядовой с технологическими колеями (самый эффективный, так как позволяет равномерно распределить посевной материал);
• узкорядный;
• перекрестный.

Норма посева диплоидных видов при классическом рядовом посеве на Полесье равна 5,5 – 6 млн всхожих зерен на один гектар, в Лесостепи – 5 – 5,5 млн/ га, в Степи – 4 – 4,5 млн/га. Норма посева тетраплоидных сортов на 0,5 – 1 млн/га меньше. В случаях, если посев проводится с опозданием, а также при использовании узкорядной и перекрестной технологий стоит увеличить нормы посева на 10 – 15 %.

Озимая рожь по срокам и способам высевания близка к пшенице. Оптимальная глубина для зерен в черноземе при достаточной влажности 3 – 4 см, на легких грунтах – 5 – 6 см, при сухой погоде 7 – 8 см. Не забывайте, что узел кущения у ржи расположен близко к корням, поэтому сильное углубление ни к чему.

Междурядья делают на 15 – 20 см.

Рожь: правила ухода (борьба с сорняками, вредителями, обработка почвы, подкормка)

По большому счету уход за ржаной грядкой, по сравнению с пшеничной, намного проще и дешевле. Объяснением этому выступает выносливость растения к паразитам и возбудителям болезней. Перед тем как выращивать рожь, ознакомимся с главными ее требованиями, условно разделив их по временам года.

Осенью важно создать условия для хорошей всхожести, укоренения, кущения и заливания злаков. С этой целью засеянную площадь прикатывают в сухую погоду, за исключением посевов на тяжелых грунтах. В противном случае рискуете сильно уплотнить зерна и почву, получив тугую корку, что затруднит проклевывание ростков.

На зиму грядку желательно подживить фосфорно-калийной смесью, что укрепит и поспособствует закалке ржи. Для молодых побегов пока не советуют азотсодержащие удобрения – они разрушат холодостойкие качества сорта.

Зимой нужно помочь злаковой траве преодолеть холод, образовавшуюся ледяную корку и другие препятствия к росту. Спасти культуру и увеличить ее урожайность поможет задержание снега. В больших хозяйствах его осуществляют лесополосами, а в домашних условиях можно ограничиться расстановкой хвороста или щитов.

С конца ноября и до самого марта бдительные хозяева проращивают образцы для применения грамотных мер по дальнейшему уходу.

Весной нужно проследить, чтобы на поле не скапливалась вода. Если она постоит более 10 дней на посеве, все пропадет.

На песчаной почве, которая постоянно страдает от нехватки влаги, есть необходимость задерживать талые ручьи. А в условиях резкой преждевременной оттепели прикатайте катком поле, чтобы задержать на нем снежный покров.

Процедура поможет ржи благополучно пережить последующие морозы. Не стоит уплотнять всю территорию, оставляйте междурядья.

Вскоре понадобится подкормка уцелевших после зимы ростков. Агрономы рекомендуют минеральные удобрения вносить дважды: под основную обработку почвы и весной. Нормы высчитывают на уровень ниже, чем у озимой пшеницы, поскольку большие дозировки провоцируют полегание стеблей.

К тому же рожь намного интенсивнее усваивает даже из малодоступных глубин почвы питательные вещества. В среднем на один гектар используют от 45 до 90 кг азота, фосфора и калия. Корректировки вносят особенности грунтов. Норму увеличивают, когда предшественниками были стерневые, и при выращивании тетраплоидных видов ржи.

А вот после кукурузы стоит увеличить количество азота, и, напротив, уменьшить после гороха, многолетних травяных растений.

Полную дозу калийных удобрений, 80 % дозу фосфорных вносят при обработке почвы, остальные 20 – 15 % фосфора — при посеве. Как альтернативный вариант рассматривают тяжело разлагаемую фосфоритную муку вперемешку с навозом и торфом. На бедных субстратах уместно при формировании грядки удобрение азотом (30 кг/га).

Для подкормки зеленой массы вносят на третьем этапе органогенеза по 30 – 60 кг/га азота, а на четвертом этапе — по 30 кг/га. В кислой среде, когда рН меньше 5, озимым не хватает извести (3 – 5 т/га), а на солончаках – гипса (3 – 5 т/га).

Из органических удобрений для ржи важен навоз, компостные смеси из торфа и навоза, фосфоритной муки с известью.

Летом уже нет нужды в обработке почвы, тем не менее, уход не прекращается. Теперь наступает пора борьбы с вредителями, болезнями и профилактические мероприятия. Невзирая на устойчивость ржи, в силу каких-то климатических обстоятельств не исключены случаи заражения озимых посевов совкой. Ее гусеницы гибнут под воздействием инсектицидов.

Растение любят долгоносики, хлебные жуки, клопы, туруны, крестовая кобылка. Они очень портят стебли и зерно. Периодически осматривайте огород и обрабатывайте его в тихую погоду специальными средствами. Вредители исчезнут из грунта, если своевременно провести уборку озимой ржи и соломы и правильно подготовить почву. Была бы уместна севосмена.

Не забывайте вырывать редкие сорняки. Чтобы не допустить полегания стеблей, в фазе трубкования их опрыскивают «Кампазоном» 50 % (3 – 4 л/га) или смесью «Кампазона» (1, 5 – 2 л/га) и «ТУРа» (3 л/га). Кстати, последний препарат можно смешивать с гербицидами, если есть необходимость в их внесении.

Как правильно проводить уборку ржи

Рожь поспевает, когда зерно хорошо держится в колоске и не рассыпается, однако в него перестают поступать сухие вещества. Уборку хлебной массы начинают в середине восковой спелости, не допуская потери семян и полегания колосьев.

Осуществляется этот процесс сначала с помощью валков с оптимальной толщиной 20 см, 15 см – при избытке влаги воздуха и 25 см – при засухе. При этом комбайн не меняет направления, в жатку подаются колосья. Озимая рожь по срокам уборки дозревает быстрее пшеницы на 7 – 8 дней.

Полученное зерно сначала проходит очистку, сортировку, а потом попадает на сушку и хранение.

На огороде лущат стерню и вспахивают почву на глубину 20 см. В дальнейшем не помешает обработка по технологии полупара, трехразовая культивация. Проведенные меры предостерегут будущие культуры от паразитов и грибков.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

АгроМатематика. Как оптимизировать выращивание ржи озимой

АгроМатематика

19 сентября 2017, 12:00

Источник фото: Latifundist.com

Рожь многие ученые и селекционеры сегодня называют более перспективной и рентабельной культурой, чем даже пшеница озимая.

 Существует мнение, что при правильной технологии выращивания и оптимальной защите рентабельность выращивания ржи озимой может достигать 400 — 800%.

 Однако для получения таких результатов необходимо и семена высококачественные выбрать, и технологию выращивания соблюсти, и систему защиты применить не только надежную, но и эффективную.

Специалисты Группы компаний UKRAVIT предлагают эффективные и доступные системы защиты, адаптированные к любому уровню интенсификации производства ржи.

 В зависимости от того, какой урожай планирует получить хозяйство: 2,0-3,0 т/га (низкий уровень), 3,0-4,0 т/га (средний уровень) или 5,0-7,0 т/га и выше (высокий уровень интенсификации), можно выбрать оптимальную схему.

 Давайте считать, во сколько аграрию обойдется защита ржи озимой на всех этапах роста и развития культуры.

Протравливание семян

Основная задача производителя — получить хорошие, дружные и здоровые всходы. А для этого следует, прежде всего, позаботиться о защите семян от вредителей и болезней, а также обеспечить их всеми необходимыми для хорошего старта элементами питания. С этой целью рекомендуется использовать предложенные компанией средства.

 • Для низкого уровня интенсификации производства: фунгицидный протравитель Ультрасил Дуо (имазалил, тебуконазол) для защиты от головневых болезней, мучнистой росы, плесени семян, корневых гнилей, септориоза.

 Инсектицидный протравитель Матадор Макс (имидаклоприд) для защиты от тлей, цикадок, хлебной жужелицы, злаковых мух, блошек, пьявицы, проволочника, зерновых совок. Удобрение с комплексом микроэлементов Авангард Р Старт для повышения энергии прорастания и урожайности.

 Стоимость использования этих препаратов в пересчете на 1 га поля составит $5,51. При использовании импортных препаратов на эти же защитные мероприятия придется потратить уже $10,56.

• Для среднего уровня: фунгицидный протравитель Рекорд (карбоксин, тирам) для защиты от головневых болезней, корневых гнилей, мучнистой росы и болезней листьев.

 В пересчете на 1 га поля стоимость этих препаратов составит $9,96, тогда как зарубежные препараты обойдутся в $16,62.

• Для высокого уровня: фунгицидный протравитель Рестлер Трио (флудиоксонил, прохлораз, ципроконазол) для защиты от устомицетов, корневых гнилей, плесени семян, снежной плесени, септориоза, мучнистой росы, пятнистости.

 Инсектицидный протравитель Матадор Макс, удобрение с комплексом микроэлементов Авангард Р Старт и стимулятор роста Гулливер Стимул (гумат калия, янтарная кислота, фитогормоны) для повышения энергии прорастания, увеличения урожайности и улучшения зимостойкости.

 В пересчете на 1 га поля стоимость этих препаратов составит $15,1, а вот зарубежные препараты обойдутся уже в $24,94.

Период кущения и выхода в трубку

Именно в этот период растения нуждаются в надежной защите и достаточном количестве микроэлементов для интенсивного развития. Контроль сорняков, вредителей и болезней на данном этапе является первоочередной задачей агрария, который хочет получить достойный урожай ржи озимой. Поэтому специалисты UKRAVIT рекомендуют в это время применить предлагаемые комплексы.

• Для низкого уровня: гербицид Голд Стар (трибенурон-метил) для контроля однолетних двудольных сорняков, в том числе устойчивых к 2,4-Д. Фунгицид Дезарал (карбендазим) для защиты от мучнистой росы, септориоза, болезней листьев, ржавчины. Инсектицид Фас (альфа-циперметрин) для защиты посевов от злаковых мух, трипсов, пьявицы, цикадок, блошек, тлей.

 Для повышения эффективности пестицидов рекомендуется использовать смесь поверхностно-активных веществ Тандем. Для повышения урожайности и улучшения состояния культуры следует внести удобрение с комплексом макро- и микроэлементов Авангард Р Зерновые. Применение этих препаратов обойдется в $9,88 на 1 га поля.

 Зарубежные препараты с теми же действующими веществами будет стоить $22,5.

• Для среднего уровня: гербицид Голд Стар Экстра (трибенурон-метил, тифенсульфурон-метил) для контроля однолетних и некоторых видов многолетних двудольных сорняков, в том числе устойчивых к 2,4-Д. Фунгицид Дезарал Экстра (карбендазим, флутриафол) для защиты от мучнистой росы, ржавчины, септориоза, корневых гнилей.

 Инсектицид Фас и удобрение с комплексом макро- и микроэлементов Авангард Р Зерновые. Для повышения эффективности пестицидов рекомендуется использовать смесь поверхностно-активных веществ Тандем. Общая стоимость этих препаратов на 1 га посевов составит $14,9. При этом импортные препараты с аналогичной эффективностью будут стоить $32,33.

• Для высокого уровня: гербицид Агент (2,4-Д, 2-этилгексиловый эфир и флорасулам) для контроля однолетних двудольных сорняков, в том числе устойчивых к 2,4-Д, и некоторых многолетних двудольных сорняков.

А также регулятор роста Берегиня (хлормекват-хлорид) для предупреждения полегания и увеличения коэффициента кущения.

 Для повышения урожайности и улучшения состояния растений рекомендуется применить комплексные препараты с макро- и микроэлементами Авангард Р Зерновые и Авангард Р Сера + азот. Внесение всех этих препаратов на 1 га поля обойдется в $21,77. Импортные препараты с теми же действующими веществами будут стоить уже $54,2.

Фаза флагового листа

Это еще один «переломный» момент развития ржи озимой, который нельзя оставлять без внимания. В этой фазе особенно важно защитить посевы культуры от болезней, чтобы они не помешали нормальному развитию растений. UKRAVIT рекомендует комплексные решения.

• Для низкого уровня: фунгицид Ти Рекс против мучнистой росы, ржавчины, церкоспорелеза, гельминтоспориоза, септориоза, пиренофороза. Комплекс Авангард Р Зерновые для обеспечения растений необходимыми на данном этапе развития элементами.

 Обработка этими препаратами 1 га поля будет стоить $10,18. Обработка такими же средствами зарубежного производства обойдется в $23,73.

 Планировать обработку посевов разрешено в период от появления флагового листа до начала колошения, здесь уже аграрий решает сам, учитывая ситуацию на конкретном поле.

• Для среднего уровня: фунгицид Аякс (тиофанат-метил, эпоксиконазол, тебуконазол) для защиты от мучнистой росы, септориоза листьев и колоса, ржавчины стеблевой и бурой, фузариоза, корневых гнилей.

 Удобрение с комплексом микроэлементов Авангард Р Зерновые и стимулятором роста Гулливер Стимул для повышения урожайности и повышения устойчивости растений к воздействию стрессовых факторов.

 Стоимость этих препаратов на 1 га поля составит $18,83, в то же время стоимость таких же препаратов зарубежного производства составит уже $25,23.

• Для высокого уровня: фунгицид Акула (прохлораз, тебуконазол, ципроконазол) для защиты от мучнистой росы, септориоза листьев и колоса, ржавчины (стеблевой, бурой, желтой, карликовой), фузариоза, темно-бурой пятнистости, альтернариоза, пиренофороза.

 Инсектицид Антиколорад Макс (имидаклоприд, лямбда-цигалотрин) для защиты от хлебных жуков, трипсов, клопа вредная черепашка, блошек, цикадок, тлей, пьявицы. Удобрение с комплексом микроэлементов Авангард Р Зерновые и стимулятор роста Гулливер Стимул для повышения урожайности и устойчивости растений к воздействию стрессовых факторов.

 В комплексе обработка этими средствами будет стоить $24,24 на 1 га посевов. Такие же зарубежные препараты обойдутся в $51,1 на 1 га.

Если хозяйство не планирует получать высокий урожай ржи озимой и удовлетворится показателем 2,0-3,0 т/га, на этих обработках уже можно остановиться. Если же урожай планируется выше, необходимо позаботиться о защите культуры еще раз, а именно — в начале цветения.

Начало цветения

В начале цветения следует обезопасить посевы ржи озимой от заселения вредителями и поражения болезнями. С этой целью рекомендуется использовать комплексы препаратов.

• Для среднего уровня интенсификации производства: фунгицид Уникаль (тебуконазол) против мучнистой росы, септориоза, фузариоза.

 Инсектицид Антиколорад Макс для защиты от хлебных жуков, трипсов, клопа вредная черепашка, блошек, цикадок, тлей, пьявицы. В пересчете на 1 га поля эти препараты обойдутся в $13,34.

 Импортные препараты с таким же действием и эффективностью будут стоить $30,66 на 1 га.

На посевах ржи озимой в ФХ «Маруся» экспериментировали с защитой агрономы компании UKRAVIT.

Подводим итог

Если посчитать стоимость всей системы защиты ржи озимой в течение периода выращивания, получим красноречивые цифры.

• Низкий уровень интенсификации (с планируемым урожаем на уровне 2,0-3,0 т/га) при использовании препаратов от UKRAVIT будет стоить $25,56 в пересчете на 1 га поля озимой ржи. Если же применять импортные препараты с теми же действующими веществами, тем же действием и результативностью обработок, получим уже сумму в $56,79 на 1 га поля.

• Средний уровень (урожай на уровне 3,0-4,0 т/га) для защиты препаратами UKRAVIT потребует расходов на уровне $62,79 на 1 га. Импортные препараты обойдутся почти вдвое дороже — $112,13.

• Высокий уровень (урожай 5,0-7,0 т/га) потребует затрат в сумме $85,88 на 1 га поля, тогда как применение зарубежных препаратов будет стоить $172,22 на 1 га.

Торговый представитель «КВС-Украина» Руслан Круподеря рассказывает, что вместе с UKRAVIT они работают на демо-участках нескольких хозяйств и ищут оптимальную модель выращивания озимой ржи, которая позволила бы сэкономить и не переплачивать лишний раз за ненужные препараты.

Увеличивать рентабельность производства ржи озимой, как и любой другой культуры, можно не только путем интенсификации производства, но и путем сокращения затрат на производство. Если экономить удается без потерь качества защиты посевов и будущего урожая, то переплачивать просто за громкое имя производителя вряд ли кто-то захочет.

Елена Басанец, Latifundist.com

По вопросам продажи и сотрудничества обращаться: «Укравит Агро», г. Киев, ул. Дегтяревская, 25/1

Горячая линия: 0 800 301 401

АгроМатематика

Как выглядит рожь и где ее выращивают

Рожь относится к одной из самых распространенных зерновых культур. Вырастить рожь в домашних условиях несложно, если вы знаете некоторые нюансы. Но если вырастить богатый урожай у вас не получилось, не беда. Мы поможем справиться со всеми трудностями.

В нашей статье вы найдете полезную информацию об особенностях ржи, как злаковой культуры, детальную информацию о ее посеве и уходе за растениями и сборе урожая. Также мы подготовили информацию о полезных свойствах зерна и способах его проращивания.

Семена культуры отличаются высокой всхожестью. Первые ростки появляются уже через три недели после посева, а растение быстро набирает зеленую массу и начинает колоситься. Полное созревание наступает через 2 месяца после образования первых колосьев.

Как выглядит

Семена могут быть овальной или вытянутой формы. В центре находится бороздка. Цвет зерен отличается в зависимости от сорта и может быть желтым, коричневым, серым или белым. Внутри семян находится мучнистое ядро, которое после перемола используется для изготовления хлебобулочных изделий.

Особенности ржи

Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах — регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать?

Основная особенность культуры – ее зимостойкость.

Даже при сильных морозах и отсутствии снежного покрова, посевы приносят большой урожай.

Именно поэтому регионы, где выращивают эту культуру, часто не подходят для культивации других зерновых из-за сурового климата.

Особенности ржи также включают (рисунок 1):

• Устойчивость к болезням и вредителям: посевы редко повреждаются заболеваниями, в частности грибными;
• Высокая урожайность, в сравнении с другими культурами, делает ее одним из самых популярных зерновых в мире;
• Быстрый рост и развитие растений позволяет сократить затраты на покупку гербицидов, так как побеги чаще всего вырастают раньше сорняков;
• Отличается нетребовательностью к почве, поэтому ее можно выращивать даже на неплодородных грунтах.

Рисунок 1. Основные отличия популярных зерновых культур

Но узнав, как выглядит рожь, можно понять и ее основной недостаток. Взрослые побеги очень высокие, поэтому они легко полегают от сильного ветра или дождя. Это существенно усложняет процесс сбора урожая, но в целом культуру ценят за неприхотливость, урожайность и пользу.

Лучшие сорта ржи

Современные селекционеры вывели огромное количество озимых и яровых сортов, которые отличаются цветом и формой зерна, а также требовательностью к условиям выращивания.

Как выращивают хлеб? Технология выращивания зерновых культур

Хлеб занимает особое место в жизни человека, еще на Руси он выступал не только в качестве пищи, но и являлся частью духовного развития. Хлеб — это великая ценность, источник жизни и богатство государств всего мира. Среди русского населения наиболее предпочтителен был ржаной хлеб, в начале 20 века его доля составляла более 60%.

Для сравнения сегодня этот показатель около 16,5%, однако, на популярности хлебобулочных изделий это никак не отражается, на прилавках магазинов можно увидеть десятки различных наименований продукции, изготовленной из пшеничной муки или отрубей. Однако мало кто задумывался, как выращивают хлеб.

Процесс этот сложный и трудоемкий, задействует большое количество рабочей силы и специальной техники.

Из чего делают хлеб?

Неправильно считать, что «кормилицей» является лишь пшеница. Из этого зерна делают пшеничную муку, которая в настоящее время наиболее популярна.

Для ее изготовления используются только мягкие сорта зерен и в зависимости от качества исходного материала и технологии обработки конечный продукт разделают на 3 сорта: высший, первый и второй.

Мука высшего сорта мягкая и снежно-белого цвета, из нее получаются вкусные и воздушные бисквиты. Продукт первого и второго сорта грубее, имеет серый оттенок, чтобы испечь из такой муки пышный и мягкий хлеб нужно потрудиться.

Сельскохозяйственные предприятия выращивают хлеб как «белый», так и «черный». Черный хлеб, это всем известный «Бородинский», «Дарницкий», «Заварной» и много других торговых названий. Для его выпечки используют ржаную муку, однако, цвет хлебу придает патока или солод. Ржаная мука светло-серого цвета с карамельным оттенком.

Нередко хлеб пекут по рецептуре, которая содержит муку других злаковых культур: ячмень, овес, гречка. Такая мука выступает лишь в качестве дополнительного ингредиента, испечь хлебобулочное изделие исключительно из этого продукта невозможно.

Подготовка к посевной

Зерновые культуры бывают озимые и яровые. Посев озимых культур происходит в конце лета или в начале осени. Считается, что благодаря большому количеству влаги, которое растения получают с талыми весенними водами, урожайность значительно повышается.

Кроме того, созревает зерно намного раньше, а благодаря мощной корневой системе посадкам не страшны сорные травы. Однако, озимые сорта менее засухоустойчивы, более требовательны к почве и могут выращиваться только в районах, где зимы мягкие, но снежные.

В противном случае урожай может погибнуть.

Яровые сорта — как выращивают хлеб? Если озимую рожь или пшеницу возделывают в центральных и северных районах страны, то яровые культуры преимущественно на юге и на территориях засушливых степей и полустепей (Поволжье, Южный Урал, Казахстан).

Еще ранней весной хлеборобы начинают готовиться к предстоящему сезону, и снег на полях не является помехой. Калиброванное полновесное зерно, которое отобрали в качестве семенного материала по осени, тщательно осматривают и проверяют на всхожесть.

Отбор проходит только высококачественный материал со следующими параметрами:

• чистота зерна – 98%,
• всхожесть – 87%,
• влажность – 15%.

Помимо зерна, агрономы готовят и технику: тракторы, культиваторы-плоскорезы, комбайны. Ведь выход из строя хотя бы одной машины может существенно сдвинуть сроки выполнения работ.

Как выращивают хлеб работники сельскохозяйственных предприятий? Поля под яровые сорта распахивают еще с осени, каждый год меняя севооборот зерновых культур. Например, у пшеницы слабая и изнеженная корневая система, она чутко реагирует на состав почвы и не всегда способна усваивать питательные вещества.

На хорошую урожайность можно рассчитывать, если высадить зерна пшеницы в землю, где ранее произрастала кукуруза, картофель, бобовые, овес и рапса. А вот на полях, где ранее выращивался ячмень, ее сеять не рекомендуется.

Весной вспаханное поле разрыхляют культиватором-плоскорезом, это улучшает состояние почвы, делая ее более рыхлой и аэрируемой. Для работы в весеннее время задействуют только гусеничные тракторы, они не так уплотняют почву, как тяжеловесные машины на колесах.

Посев семян и дальнейший уход за всходами

Тем, кто всерьез задумался о том, как выращивают хлеб, интересен будет и сам процесс посадки зерен. Посев яровых культур начинают проводить ранней весной, когда температура воздуха на улице не превышает +3–5 °C.

При помощи специальной техники хлеборобы делают узкие бороздки, соблюдая между ними дистанцию в 8–15 см, при этом не забывают и про техническую колею, необходимую для дальнейшего ухода за посевами. Глубина закладки семян — 3,5–5 см.

Если погодные условия не позволили провести посев в срок, то глубину посадки уменьшают, чтобы быстрее получить ростки.

Как выращивают хлеб, а точнее, злаковые культуры, чтобы получить зерно? Растениям требуется много света, вот почему так важно правильно определить схему посадки для каждого вида. Затеняя друг друга, растения плохо развиваются.

К температурному режиму озимые злаковые не столь требовательны, могут вынести как кратковременное похолодание, так и засуху. В процессе выращивания агрономы используют комплексные минеральные удобрения, которые содержат основные питательные вещества: азот, фосфор и калий.

Если до этого поле было засеяно бобовыми культурами, то долю азота в минеральных составах можно снизить на 30%.

Сбор урожая

Зная, как выращивают хлеб, осталось выяснить, как его собирают. Сбор урожая проводят, когда культура достигает стадии восковой спелости. Влажность зерен должна составлять около 16–17%.

В этот момент, главное, не затянуть, иначе зерна будут осыпаться и часть урожая будет потеряна. Сбор пшеницы проводят при помощи комбайна в 2 этапа: сначала ее «валяют», а затем обмолачивают. Важно, чтобы в дни сбора урожая погода была солнечная и сухая.

Если идут дожди, то обработку проводят методом прямого комбайнирования, то есть процесс сокращают до 1 этапа. Далее, зерно отвозят на ток, где его тщательно сортируют при помощи специальных станков-веялок. Таким образом, продукт освобождают от примесей мусора.

Когда требуемый процент чистоты будет достигнут, зерно отправляют на элеватор или в зернохранилище.

При выращивании зерновых культур человек вкладывает много сил. Урожайность зависит от ряда факторов: качество посадочного материала, погодные условия, набеги вредителей. Ведь во время засухи трудно обеспечить полив растений на поле, протяженностью несколько гектар. Хлеб нужно беречь, относиться к нему уважительно и всегда помнить, что выращивание зерна — это великий труд.

Видео как выращивают хлеб