Необычный бизнес по продаже алкогольных напитков

Организация бизнеса по продаже алкогольных напитков

В последнее время привычный бизнес в России все чаще ведется через всемирную паутину.

Это наблюдается и в зарубежных странах. И сегодня вряд ли можно предложить через интернет что-то, чего там еще не предлагалось.

Начинающим предпринимателям все же не стоит отчаиваться, так как в этом случае нужно ориентироваться на те сферы, в которых спрос на товары и услуги значительно превышает предложения. К последним можно отнести, например, продажу одежды или бытовой техники.

Обратите внимание

А вот продажа алкогольной продукции различной крепости через Интернет только набирает обороты. Некоторое время назад освоение этой сферы продвигалось большими шагами. И сегодня здесь сохраняется очень высокий уровень конкуренции.

Однако теперь этот бизнес отнесен к разряду нелегальных, так как в две тысячи седьмом году реализовывать крепкие алкогольные напитки через Интернет было запрещено. В результате очень сильно уменьшились объемы продаж.

На сегодняшний день не редкость магазины, предлагающие покупателям большой ассортимент спиртосодержащей продукции разной крепости и широкого ценового диапазона. Некоторые из них даже обещают доставить товар клиентам.

Все же нужно отметить, что большая часть товаров и предлагаемых услуг в этой отрасли далека от оригинальности.

А вот владельцы алкогольного бизнеса в западных странах, имея очень большой уровень конкуренции на этом рынке, создают нетрадиционные проекты, привлекающие огромное количество клиентов и приносящие своим владельцам баснословную прибыль. Обычные интернет-магазины на фоне таких проектов выглядят совсем уныло.

Оригинальные идеи с Запада

Компания Whiskersons of Bothwe, которую организовали шотландцы, является ярчайшим примером удачно выбранной стратегии в этой области. На ее сайте Scottish Whisky Blender каждый клиент имеет потрясающую возможность составить рецепт уникального сорта виски и дать этому творению оригинальное имя.

Такая услуга доступна исключительно для совершеннолетних граждан, которые в соответствии с законодательством свое страны не лишены права употреблять спиртосодержащие напитки. Новый «шедевр» создается на основе одного из семи сортов виски путем добавления в него различных новых составляющих.

После того как рецепт напитка получит сове название, покупку следует оплатить и ждать почтовой посылки: ознакомившись с оформленным заказом, сотрудники сайта готовят напиток по эксклюзивному рецепту, помещают его в специальную стеклянную бутылку, закупоривают пробкой и оформляют этикеткой.

Не смотря на преимущественно развлекательную специфику такого мероприятия, клиент сайта имеет редкую возможность поучаствовать в необычном творческом процессе.

Важно

Однако он не должен высказывать каких бы то ни было претензий в плане оправдания вкусовых ожиданий, так как ни за вкус, ни за пригодность к употреблению работники компании не ручаются. Тем не менее, каждый рецепт получает свой индивидуальный код, а его состав и пропорции заносятся в базу данных.

Таким образом, каждый желающий может попробовать ваше творение и даже заказывать его неоднократно. Между прочим, такой виски – прекрасная идея для оригинального подарка, особенно для коллекционеров.

Проект Whiskersons of Bothwell может стать материалом для открытия собственной компании или входить в перечень услуг обыкновенного интернет-магазина, занимающегося реализацией алкоголя.

Не смотря на радужную перспективу развития, прежде чем начать организацию бизнеса в этой сфере, необходимо изучить все тонкости и нюансы работы и получить консультацию квалифицированных юристов, так как продажа спиртосодержащей продукции в Российской Федерации имеет ряд особенностей.

Получаем лицензию

Высокий уровень рентабельности и немалая прибыль гарантированы при работе в сфере реализации алкоголя. Какую форму продажи вы бы не выбрали: просто торговую точку или магазин с услугой доставки к месту назначения – приобретение лицензии на торговлю спиртосодержащими напитками является обязательным пунктом. Именно на этом этапе обычно возникают первые сложности.

Чтобы приобрести разрешение на реализацию алкогольной продукции для малого бизнеса, нужно зарегистрировать Общество с Ограниченной Ответственностью или Закрытое Акционерное Общество. Если вы приняли решение вести дела по-крупному, то удобнее оформить Открытое Акционерное Общество.

Нижний уровень уставного капитала, который понадобится для получения разрешения, оговаривается особо. Его размер обусловливается спецификой организации продаж: обычная торговая точка или кафе, где спиртное непосредственно распивается.

Так же играет роль то, какие именно напитки вы планируете продавать.

Нижний порог уставного капитала, необходимый для реализации напитков с содержанием небольшой доли алкоголя (в пределах пятнадцати процентов содержания этилового спирта), составляет десять тысяч рублей.

Если предполагается алкоголь с количеством этилового спирта, превышающий пятнадцатипроцентный уровень, то минимум уставного капитала будет составлять триста тысяч рублей с оговоркой, что организация значится в реестре малых предприятий. В противном случае понадобится не менее одного миллиона рублей.
За высоким уставным капиталом придется столкнуться со следующей трудностью.

Совет

А именно необходимо обзавестись квадратными метрами для торговли. Оказывается, Правительством России двадцать седьмого сентября две тысячи седьмого года за номером шестьсот двенадцать было принято постановление, которое запрещает реализацию алкоголя даже через Интернет, если в наличии нет подходящего помещения.

В одном из параграфов документа отмечено, что законодательством нашей страны запрещена торговля напитками, содержащими алкоголь, а также другими товарами, которые нельзя реализовывать дистанционно. Поэтому даже торговля через интернет ресурсы требует открытия торговой точки, площадь которой должна составлять не меньше пятидесяти квадратных метров.

Поиск места помещения проводится одновременно с регистрацией фирмы и постановкой на учет в налоговой службе. Торговое помещение непременно должно располагаться в таком месте, где высокая проходимость (но далеко от школ, детских садов, больниц), и быть оборудовано для розничной торговли: нужны стенды, холодильники, витрины и так далее.

На следующем этапе нужно решить вопросы с Санитарно-Эпидемиологической Станцией и пожарной инспекцией. Без их заключений получить разрешение на торговлю не получится. Далее начинается процесс оформления непосредственно лицензии. Срок ее действия ограничивается сроком от одного года до пяти лет.

Чтобы начинающему бизнесмену получить разрешение на розничную продажу алкоголесодержащих напитков в нашей столице, представив все требуемые документы, нужно будет проделать колоссальный объем работ, среди которых, например:- сформулировать устав, запротоколировать решение о создании организации и о назначении генерального директора);- оформить удостоверение о государственной регистрации в статусе юридического лица, встать на учет в органах налоговой системы;- получить бумагу, заверяющую, что у вас есть уставной капитал.- оформить бумаги, подтверждающие наличие у потенциального предпринимателя торговых помещений (отметим, что площадь должна быть равна или превышать пятьдесят квадратных метров),- заключить договор аренды, квадратных метров, предназначенных под торговые точки и складских помещений,- получить документ, свидетельствующий о праве собственности на квадратные метры,- получить план из Бюро Технической Инвентаризации,- взять квитанцию об оплате государственного сбора за выдачу лицензии (около сорока тысяч рублей за каждый год актуальности лицензии),

— оформить доверенность.

В разных городах список бумаг может варьироваться, поэтому желательно заранее выяснить все условия приобретения лицензии, которая полностью оформляется в течение двух-трех месяцев.

Если вы не хотите размениваться на самостоятельное получение лицензии, воспользуйтесь услугами сотрудников фирм-посредников, которые найти сегодня не составит труда.

Большая часть из них оказывают широкий спектр услуг вплоть до получения разрешения Санитарной Эпидемиологической Станции, Госпожарнадзора, заключения договоров с вневедомственной охраной, внесения компании в реестр малого предпринимательства и получения бумаг из Бюро Технической Инвентаризации. В разных регионах стоимость предоставления подобного рода услуг будет разной. Московские предприниматели получат готовые документы через пятнадцать дней и отдадут за них в районе сорока тысяч рублей.

В перечне бумаг, которые требуется предъявить, значатся:- государственная регистрация юридического лица (ОГРН),- Идентификационный Номер Налогоплательщика,- договор об аренде,- свидетельство, закрепляющее право на пользование помещением,- соглашение о вывозе твердых бытовых отходов,- санитарный паспорт,- план здания с указанием всех этажей,

— старое заключение (если оно имеется).

Денежные затраты на получение одобрения Госпожарнадзора колеблется в районе шестидесяти пяти – семидесяти тысяч рублей для москвичей, а период оформления и в этом случае равен пятнадцати рабочим дням. Здесь будут нужны:- ИНН,- ОГРН,-договор на временное пользование или свидетельство собственности на помещение,- план каждого этажа здания,

-договор на установку системы противопожарного оповещения.

После того, как период действия лицензии истечет, нужно будет пройти процедуру его продления, которая проводится в аналогичном порядке. Причем подать прошение о продлении нужно не позднее, чем за тридцать дней до окончания срока действия прежнего документа.

Обратите внимание

Помимо того, что торговую точку основательно проверяют перед выдачей разрешения на торговлю, таких же проверок следует ожидать в последующем не менее раза в год. Причем, если будут выявлены какие-либо нарушения, то действие лицензии будет заморожено на срок до шести месяцев. Однако общий период ее действия останется прежним.

Тем, кто занимается продажей товара с просроченным разрешением или вообще без него, могут столкнуться административной или уголовной ответственность.
Одновременно с оформлением всех обозначенных бумаг следует заключить договоры с поставщиками алкогольных напитков, ориентирующимися на оптовые поставки.

Чтобы не ошибиться с выбором поставщиков, в первую очередь следует обратить внимание на наличие и состояние их документов на предлагаемую продукцию.

Создаем Интернет-магазин

Интернет-магазин, ориентированный на продажу алкогольной продукции не требует наличия каких бы то ни было специальных документов, потому как такой проект есть ни что иное, как дополнительная реклама. Тем не менее, на интернет-странице необходимо указать официальное наименование вашего предприятия, точный адрес и часы работы.

Обычно эта информация помещается на специальную страницу, на которую можно перейти с любой другой страницы сайта. А вот номер телефона лучше всего обозначить на всех страницах.Информацию о некоторой части документации вам также придется выложить на страницах сайта.

Например, следует указать:- номер лицензии и сроки ее действия,

-орган, который выдал этот документ.

Для того, чтобы клиенты имели возможность оплатить услуги Интернет-магазина, нужно обзавестись расчетным счетом в банке. Если планируется также продажа за наличные, то обязательным пунктом является регистрация и установка кассового аппарата.

Сделать это нужно в соответствии с Федеральным законом, предписывающим наличие на торговой точке контрольно-кассовых аппаратов для проведения наличных денежных расчетов, а также расчет при помощи платежных карт. Есть возможность оформить электронный кошелек в Webmoney или на Яндекс.

Деньги – системах, проводящих денежные операции через Интернет-сеть.

Чтобы начать работу через Сеть, придется приобрести хостинг или домен. Непосредственно разработку самого сайта можно поручить специалистам. И то и другое потребует вложения около ста тысяч рубле, в зависимости от сложности сайта.

Затем нужно будет заняться раскруткой вашего детища в системе поисковых ресурсов, стоимость которого обусловливается местоположением и ориентировочными запросами.

Нужно проявить осторожность в плане рекламы алкогольной продукции на просторах Интернета, так как в последнее время в этой сфере произошли некоторые изменения.

Важно

Интернет-сайт не может служить основным способом реализации продукции, он выступает всего лишь в качестве некоторого дополнения. Но никак не в роли самостоятельного бизнеса.

Ведь вряд ли кто-то захочет раскошелиться на регистрацию общества с Ограниченной Ответственностью, аренду необходимых для работы квадратных метров исключительно ради получения лицензии на торговлю алкоголесодержащими напитками.

Хотя некоторые склонны считать, что организовать деятельность по продаже через Интернет-ресурс гораздо менее затратное дело в плане экономии денежных средств, нервов и времени.

Средств на расходы по созданию сайта, наполнению его качественным контентом, его поддержку-обслуживание-продвижение и различные операционные логические процессы уйдет столько же, сколько можно сэкономить на аренде торговых помещений и приобретении необходимого оборудования.

И в том и в другом случае невозможно вести бизнес без склада и офисного помещения (как вариант можно рассмотреть удаленную работу нек5оторых специалистов). Иногда более привычной для нас обыкновенной торговой точкой гораздо легче управлять, и затраты сравнительно небольшие, более быстро походит процесс окупаемости. Но если соединить воедино оба компонента, то через достаточно небольшой промежуток времени (примерно через один год) предприятие сможет похвастать самоокупаемостью.

Не все магазины, реализующие алкоголь, имеют нужду в собственном интернет-сайте. Такую роскошь однозначно могут позволить себе крупные супермаркеты, продающие спиртные напитки, или же специализированные магазины, развивающиеся, к примеру, в сфере реализации коллекционных вин.

Тогда собственный Интернет-магазин будет своеобразной витриной, которая даст клиенту возможность получить наиболее полное представление об ассортименте и заказать напитки с доставкой на дом. Тут горизонты развития онлайн-проекта поистине просто необозримы.

К примеру, некоторые компании привлекают профессионалов сомелье и просто любителей качественных дорогих спиртных напитков тем, что проводят своего рода курсы, некоторых можно получить массу полезной и интересной информации о том или ином виде алкоголя.

Совет

Популярным западным течением являются «клубы по подписке», где через определенные интервалы времени подписчики могут насладиться рассылкой новых видов вин. Сорт вина, который пришлют члену этого клуба в следующий раз, не разглашается заранее.

Стоит сказать, что подписчики получают не только бутылку с вином (иногда пивом), но и литературу разного формата с интересной информацией по теме. В России на сегодняшний день такой способ реализации не актуален, так как качество работы почтовой службы оставляет желать лучшего.

Хотя если вы планируете ограничить фронт работ рамками одного города, то подобная бизнес-идея может дать желаемые результаты, так как есть возможность доставки заказов так сказать из рук в руки. Зато таким способом у нас с успехом распространяется новые косметические средства или одежда.

Подводя итог, отметим, что для того, чтобы открыть собственный бизнес по продаже алкогольной продукции, понадобится не менее трех – трех с половиной миллионов рублей. Если же вы хотите параллельно реализовывать товар через Интернет, то итоговая сумма будет еще больше примерно в полтора раза.

Читайте также:  Организация бизнеса по хранению вещей

Источник: http://BiznesToday.ru/torgovla/5421-prodazha-alkogolnyh-napitkov.html

Продажа алкоголя: хмельной и прибыльный бизнес

Изготовление и сбыт спиртосодержащей продукции в Российской Федерации считается наиболее рентабельной и сверхприбыльной сферой бизнеса.

Вопреки высокому спросу, этот вид предпринимательства имеет множество подводных камней, а также проходит контроль и регламентацию на государственном уровне.

В этой статье рассмотрим, как открыть магазин по продаже алкоголя на законных основаниях и как сделать его доходным.

Интересные сведения об алкогольном производстве

Спиртные напитки считаются одним из наиболее популярных и ликвидных товаров на мировом рынке. Изготовление и реализация такого изделия приносит огромные доходы как в государственную казну, так и для предпринимателей, связавших себя со спиртным бизнесом.

Алкогольным считается такой продукт, объемное количество этилового спирта в котором составляет не больше 0,5% от общего объема.

Летописи времен Киевской Руси хранят упоминания о хмельных напитках, являющихся обязательным атрибутом на княжеских и боярских пирах, а также на языческих празднованиях в дохристианскую эпоху.

Начальным спиртным было пиво, брага и мед, процесс изготовления которых был доступен каждому.

Стоит отметить, что пьянства на Руси не было от слова совсем, православие регламентировало и сдерживало население от злоупотребления алкоголем.

Спустя века правители всячески пытались узаконить и контролировать всякое производство спиртных напитков путем введения «винного акциза», пришедшего вслед государственных монополистов.

Так в XIX веке был введен акциз на производство пива, хмельного меда и водку, винные изделия таким налогом не облагались.

В период «сухого закона» начался рост самогоноварения, а после отмены этого государственного режима, спиртная промышленность начала развиваться в ускоренном темпе.

На сегодняшний день насчитываются сотни разнообразных алкоголесодержащих изделий, однако среди крепких продуктов мировым лидером реализации является водка, доля которой в денежном выражении составляет 20%.

Обратите внимание

Для сравнения, объем реализации виски и бренди в 4 раза меньше. Мировой показатель ежегодного потребления водки составляет 7,5 – 8 миллиардов бутылок, на долю России приходится 35% от общего мирового потребления.

Целевая аудитория

Задумываясь над тем, с чего начать алкогольный бизнес, стоит понимать, на какую аудиторию направлен этот продукт. Согласно статистике основными потребителями являются мужчины средних лет. Важно помнить, что лицам, не достигшим 18 лет, реализация алкоголя запрещена и карается законом.

Также существует Федеральный закон, запрещающий торговлю спиртным в таких местах, как:

  • образовательные заведения;
  • врачебные учреждения;
  • культурные и спортивные объекты;
  • остановочные пункты;
  • рыночные площадки;
  • военные учреждения;
  • нестационарные точки реализации.

Исходя из этих данных, место организации точки продажи следует искать в оживленных районах города с высокой плотностью населения, в приоритете наличие активных заводов, фабрик или офисов.

Юридическое оформление

Первое, с чем придется столкнуться начинающему предпринимателю – это оформление в налоговой инспекции ООО. С 1 января 2017 года введены новые правила, согласно которых производством, продажей и хранением алкоголя под реализацию могут заниматься только юридические лица.

Далее предприятие должно пройти фазу подключения к базе Единой государственной автоматизированной информационной системы, которая осуществляет сбор сведений обо всем алкогольном товаре, изготовленном или привезенном в Россию. Игнорирование от подключения к ЕГАИС или предоставление несоответствующих действительности сведений ведет к наложению штрафа до 200 тысяч рублей.

В вопросе о том, как получить лицензию на продажу алкоголя, и нужна ли она вовсе, стоит обратиться к Федеральному закону №171 от 22.11.1995 года, где говориться о государственном регулировании производства и оборота спиртосодержащей продукции.

Легальная работа невозможна без официального разрешения – лицензии, оформить которую можно, собрав следующие документы:

  • заявление о предоставлении лицензии;
  • копия акта государственной регистрации юридического лица;
  • копия акта внесения на учет в налоговой инспекции;
  • копия учредительных документов;
  • выписка из налоговой инспекции о неимении долгов по налогам;
  • заключение пожарной и санитарно-эпидемиологической станций о соответствии торгового помещения прописанным требованиям;
  • договор аренды помещения, сроком минимум на 1 год;
  • квитанция оплаты государственной пошлины на выдачу лицензии;
  • сертификаты качества технического оборудования;
  • банковские реквизиты предприятия.

Все вышеперечисленные справки можно подать как в бумажном, так и в электронном виде. Лицензия на торговлю алкоголем выдается сроком на 1 год и на 5 лет.

Госпошлина на 2017 год составляет 65 тысяч рублей за год, что эквивалентно 325 тысячам рублей за 5 лет (размер взноса указан для розничной реализации).

Оформляется такое разрешение в течение 30 календарных дней с момента подачи документации в соответствующие органы (в зависимости от региона они могут отличаться).

Продлить «лицензию на водку» разрешено за три месяца до окончания срока ее действия. До получения нового разрешения деятельность магазина в плане продажи спиртного должна быть приостановлена. В противном случае на предпринимателя может быть наложен штраф в размере 200-300 тысяч рублей с конфискацией продукции.

Внимание! Если предприятию было отказано в выдаче лицензии на торговлю спиртным, то выплаченную государственную пошлину в размере 65 тысяч рублей ему назад не вернут.

Реализация спиртных напитков должна осуществляться строго с соблюдением таких требований:

  1. Запрещено продавать спиртные напитки лицам, не достигшим 18-летнего возраста.
  2. Невозможна реализация алкоголя без лицензии (исключением является пиво, сидр, медовуха).
  3. Запрещена торговля на территории учебных и медицинских заведений, объектов культуры и спорта, на автозаправочных станциях, автотранспорте, остановочных пунктах.
  4. Индивидуальный предприниматель не имеет права на реализацию алкоголя.
  5. Реклама спиртосодержащей продукции на телевидении или в интернете запрещена.
  6. Торговля алкоголем в баре, в отличие от магазинов, где установлен запрет на выдачу такого товара с 23:00 до 8:00 (в зависимости от региона может изменяться) может осуществляться круглосуточно.
  7. Обязательно наличие сертификатов качества и сопроводительных документов.
  8. Запрещено распространение алкогольных напитков в такие государственные праздничные дни:
  • 25 мая – последний звонок у школьников;
  • 1 июня – День защиты детей;
  • 27 июня – День молодежи;
  • 1 сентября – День знаний;
  • 11 сентября – День трезвости;
  • в дни проведения выпускных балов в учебных заведениях.

В некоторых областях Российской федерации помимо вышеперечисленных дней введены дополнительные, например, в Ульяновской области существует запрет на продажу алкоголя в выходные дни.

Выбор помещения и оборудования

При выборе места для основания алко маркета стоит учитывать не только удачную территориальную составляющую, но и помнить, что помещение должно соответствовать требованиям, прописанным в законодательстве, а именно:

  1. Помещение должно быть стационарным, иметь фундамент и быть внесено в реестр недвижимости, не допускаются временные постройки и ларьки.
  2. Для сельской местности торговая площадь должна быть не менее 25 квадратных метров, а для городских магазинов – не менее 50 квадратных метров.
  3. Допускается возможность взятия помещения в аренду, сроком не менее, чем на 1 год или использование собственного имущества, которое должно соответствовать всем нормативным актам безопасности.
  4. Категорически запрещена продажа алкогольных напитков в подвальных помещениях из-за отсутствия дополнительного выхода (одно из важных требований пожарной инспекции). К тому же такое соседство негативно сказывается на отношения с местными жителями.

В приоритете отдельно стоящие здания с удобным подъездом и подходом, вывески от которого будут легко просматриваться на далекое расстояние. Важно наличие инженерных коммуникаций – водоснабжения, канализации, электроснабжения, отопления.

Точка продажи должна быть оснащена кассовым аппаратом, легко просматриваемыми витринами, где продукция расставлена в соответствии с разновидностями (вина, коньяк, водка, пиво, слабоалкогольные напитки, шампанское и т.д.) с наличием ценников.

Важно! Стоит помнить, что минимальное расстояние от запрещенных для торговли спиртным мест составляет не менее 100 метров.

При подборе персонала стоит руководствоваться общими требованиями:

  • наличие медицинской книжки;
  • порядочность;
  • ответственность;
  • культура поведения и речи.

Для небольшого магазина на первых порах деятельности достаточно будет принять в штат двух продавцов-кассиров, охранника, уборщицу и бухгалтера. Продавцы могут совмещать обязанности по организации порядка в торговом помещении, приему и выставлению продукции.

Внимание! Обязательно оповещайте персонал о внесения изменений в законы об алкогольном обороте, это предотвратит компанию от штрафных санкций. Стоит помнить, что незнание закона не освобождает от несения ответственности.

Для активного внедрения в алкобизнес стоит заранее позаботиться о рекламной компании своего учреждения. Можно использовать методы, которые зарекомендовали себя как эффективные – яркие вывески и проведение акций, а можно использовать опыт профессиональных маркетологов.

Стоит помнить, что за рекламу алкоголя в сети интернет и на телевидении предприниматель несет административную (в редких случаях уголовную) ответственность с возможным изъятием лицензии.

Расходы

Несмотря на то, что инвестирование в розничную реализацию алкогольных напитков является одним из наиболее выгодных капиталовложений, эта деятельность требует немалых финансовых затрат.

Для создания небольшого магазина потребуется в среднем 3 миллиона рублей, которые пойдут на:

  • аренду помещения;
  • оформление лицензии и сопутствующих документов;
  • закупку товара;
  • обустройство витринами и оборудованием;
  • оплату труда рабочим;
  • рекламу;
  • составление бизнес-плана;
  • дополнительные расходы.

Важно! При регистрации субъекта малого бизнеса в качестве юридического лица, который будет связан с распространением спиртосодержащей продукции, наличие уставного капитала в размере 1 млн. рублей является важной составляющей для получения лицензии на подобную деятельность.

Желающих влиться в алкогольный бизнес с каждым годом становится все больше. Это связано с практически неограниченными возможностями приумножения своего капиталовложения, рассмотрим основные преимущества торговли спиртным:

  • скорая окупаемость;
  • высокий спрос, независимый от уровня экономики;
  • рентабельность;
  • популярность товара;
  • возможность получать сверхприбыль в праздничные дни;
  • устойчивость к банкротству.

Среди недостатков предпринимательства, основанного на розничной реализации спиртных напитков, следует отметить следующее:

  • наличие высокого стартового капитала;
  • строгие законодательные рамки дозволенности;
  • обязательное наличие лицензии;
  • конкуренция;
  • недоброжелательное отношение к этому бизнесу;
  • ограничения в работе по времени.

Организация, взявшая на себя ответственность открытия алкогольного бизнеса, должна соблюдать все законы, регулирующие порядок производства и реализации спиртной продукции, неподчинение которым может привести к большим штрафам, лишению права продажи и даже конфискации имущества.

Источник: https://biznessproffi.ru/biznes-idei/biznes-na-alkogole.html

Франшиза алкогольного магазина

Как предпринимателю открыть алкогольный магазин с нуля

На рыночном пространстве алкогольный бизнес считается одной из самых прибыльных ниш. Продавать алкогольную продукцию можно через интернет или в реальных магазинах. Конкуренция достаточно высокая, но спрос не уменьшается.

Документация: основные требования к бизнесу

Первый шаг – это регистрация юридического лица. Существуют такие виды:

  • ЗАО (закрытое акционерное общество);
  • ООО (общество с ограниченной ответственностью).

По закону индивидуальные предприниматели продавать алкоголь не имеют права. Они могут только заниматься розничной торговлей пивом. Процесс получения лицензии на продажу данной продукции – нелегкий.

Получить лицензию может тот, кто имеет в наличии один миллион рублей и не имеет задолженности по налогам. Стоимость лицензии около 200 тыс. руб., плюс ежегодная госпошлина в размере 40 тыс. руб.

Лицензия выдается на срок от года до пяти лет.

Как открыть магазин алкогольной продукции по франшизе

Если предприниматель собирается торговать алкоголем с содержанием спирта от 15%, то его торговая точка должна находиться на расстоянии не меньше чем 100 метров от детских и спортивных заведений. Также не меньше чем двадцать пять метров от мест большого скопления людей.

Аренда помещения и необходимый инвентарь

Магазин подобной продукции не может находиться на территории детских и оздоровительных учреждений. Его размер должен быть не менее 50 кв. м. Значительную роль также играет расположение магазина.

Главное требование для помещения – это противопожарная безопасность и хорошая вентиляция.

Оборудовать магазин нужно холодильниками, стеллажами и полками. Количество и размер холодильников зависит от объема данной продукции.

Качественный товар

Необходимо помнить, что гонка за дешевым товаром чаще всего приводит к потере клиентов. Предпринимателю нужно договариваться только с проверенными поставщиками. Постоянно нужно проверять сертификаты качества.

Нельзя забывать, что накануне праздников многие закупают большое количество алкогольных напитков. Таким образом, объем продукции в магазине должен зависеть от времени года. Например, накануне Нового года скупается шампанское, а на майские праздники идет больше пиво и водка.

Наиболее востребованный алкоголь – водка, пиво, вино, коньяк. Именно они и должны составлять 70% всего ассортимента.

Особое ведение бизнеса

При открытии бизнеса с нуля необходимо нанять продавца. Он обязательно должен иметь медицинскую книжку. Также не следует забывать про тонкости в рекламе.

По закону бизнесмен не имеет права рекламировать горячительную продукцию в общественных местах, местных средствах массовой информации. Если не соблюдать эти правила, то можно получить большой штраф, потерять лицензию.

Важно

Есть ограничение по времени продажи алкоголя – с восьми утра до одиннадцати часов вечера.

В торговой точке должно располагаться напоминание о запрете продажи алкоголя несовершеннолетним.

Как открыть винный магазин: прибыльный план

Одним из наиболее продаваемых видов этой продукции является вино. Правительство проводит политику деалкоголизации общества. Государство изменяет направленность потребления алкогольных напитков в пользу вина. Наиболее активными покупателями напитка становятся люди пожилого возраста.

Согласно социологическим опросам, с возрастом употребление вина на человека с 6 бутылок в год увеличивается до 16. Конкуренцию магазинам в алкогольном бизнесе составляют гипермаркеты. Их преимуществом является большой выбор, доступные цены и различные акции.

Помимо общей информации, необходимо подробней разобраться в том, как открыть винный магазин. Бизнесмен должен определиться с ассортиментом:

  • Вина разных стран.
  • Напитки одного государства.
  • Вина с одного завода.

Нужно определиться со стратегией бизнеса, чтобы повысить конкурентоспособность. Лучше сразу сотрудничать с крупными поставщиками напитка. Хорошие магазины вина имеют в наличии от 500 разных видов напитка. Площадь помещения составляет 60-100 кв. м.

Читайте также:  Прибыльный бизнес: производство оргстекла

Торговая зона около 50-60% помещения, все остальное – это склады и вспомогательные помещения. Если предприниматель стремится открыть элитный магазин, то персонал должен быть подобран более тщательно. Ему следует хорошо разбираться в продукции и уметь давать соответствующие рекомендации.

Многие винные магазины имеют сомелье, который следит за качеством вина. Чтобы сделать рекламу лавке можно подготовить торжественную презентацию при открытии бутика. Нужно пригласить потенциальных клиентов, раздать визитки, накопительные карты скидок, предложить попробовать тот или иной сорт вина.

Нельзя забывать про оформление магазина. Красивый тематический фасад здания привлечет еще больше клиентов.

Необычный бизнес-ход

Рынок алкогольной продукции достаточно заполнен сейчас. Чтобы выделиться и заманить к себе как можно больше клиентов, следует придумать что-то необычное. Примером может послужить шотландская компания Whiskersons of Bothwell, которая создала свой портал. На этом сайте каждый клиент может создать собственный сорт виски (после проверки возраста).

Эту идею можно позаимствовать и распространить в нашей стране, пока она не набрала еще большой популярности. Помимо оригинального напитка, покупатель сможет повеселиться, создавая собственный неповторимый вкус. Однако для продажи алкоголя через интернет-магазин, бизнесмену все равно необходимо открыть торговую точку.

Помещение не может находиться вблизи детских или лечебно-оздоровительных учреждений.

Совет

Для оформления такого магазина нужно получить домен и хостинг, создать дизайн сайта. На все это уйдет около 100 тыс. руб. Создание алкогольного бизнеса достаточно затратная и сложная идея, но при этом быстро окупаемая. Анализ рынка и понимание базовых принципов торговли поможет ответить на вопрос, как открыть алкогольный магазин.

Франшиза алкомаркета Градус, информация о франшизе, условия , информация о франчайзере

Первоначальный взнос: 25 000 руб.
Инвестиции от: 1000000 Р
Инвестиции до: 3000000 Р
Роялти: 0%
Срок окупаемости: от 10 месяцев
Регион продажи: Россия

Подробнее о франчайзере:

«Градус» динамично развивающаяся федеральная розничная торговая сеть алкомаркетов.

Необычный бизнес по продаже алкогольных напитков

Год основания компании: 2011 г. Год запуска франшизы: 2014 г. Число франшизных предприятий: 17

Число собственных предприятий: 34

Регионы продажи :

  1. Приволжский федеральный округ (Самара, Нижний Новгород, Пенза, Саранск, Саратов);
  2. Южный федеральный округ (Сочи, Краснодар, Волгоград, Новороссийск);
  3. Центральный федеральный округ (Москва, Воронеж, Иваново)

От 150 000 рублей среднемесячная доходность каждого магазина.
Более 50% прирост выручки по сети в год.
Более 235 высокоэффективных сотрудников работает в компании.
Более 1700 наименований продукции в ассортиментном портфеле.
Более 120 партнёров-поставщиков.

Концепция франчайзинга компании:

Почему мы предлагаем вам именно алкогольный бизнес?

  • Алкогольная продукция высоколиквидная;
  • Спрос на алкогольную продукцию гарантирован даже в периоды экономического спада;
  • Выгодный. Надежный. Перспективный .

Особый формат магазинов, выбранная концепция, наш подход к работе позволили нам выйти из зоны сильной конкуренции. Мы выстроили бизнес-процессы, позволяющие избегать множества подводных камней, связанных со спецификой рынка.

Концепция сети комплексная интеграция с производителями, поставщиками и покупателями. Ключевые факторы успеха:

  1. Высокий трафик и средний чек как результат лояльности потребителя;
  2. Восходящий тренд и стабильность продаж для производителя;
  3. Последовательность и чёткое соблюдение нормативов для поставщика;
  4. Сбалансированная технологичная система менеджмента.

Достоинства и преимущества франшизы:

  • 23% гарантированная валовая прибыль от товарооборота. Если наш партнёр не достигает установленной величины, то мы доплачиваем ему разницы;
  • Паушальный взнос 25 000 руб + 0% роялти + полный пакет инструментов для открытия магазина + ежедневная поддержка = быстрый успешный старт.
  • За вами закреплен наш представитель, территориально находящийся в вашем регионе. Он решает ваши вопросы быстро, оперативно и профессионально.
  • Ежедневный мониторинг и анализ рыночной ситуации. Это позволяет нам реагировать на рынок раньше, чем это делают конкуренты.
  • Особое внимание уделяем обучению и контролю персонала. Делимся с вами уже существующими стандартами. Повышаем общую компетентность компании.
  • Ассортимент и цены выстраиваются индивидуально с учётом прямых конкурентов (в радиусе 700 м) и покупательских предпочтений.

Обучение и поддержка:

Региональный представитель оказывает консультационную поддержку франчайзи 24 часа в сутки. Мы хотим, чтобы вы разрабатывали много, поэтому предоставляем вам до открытия магазина:

  1. Консультация при выборе торговой площади;
  2. Расчёт инвестиций и рентабельности проекта;
  3. Планировка магазина, разработка макетов внешнего и внутреннего оформления;
  4. Оснащение торговым и IT-оборудованием;
  5. Формирование товарного наполнения магазина, ассортиментной матрицы;
  6. Разработка медиаплана и рекомендаций по маркетинговым мероприятиям.

После открытия магазина:

  1. Разработка акций, инструктирование по их оформлению и запуску, изготовление POS-материалов;
  2. Поддержка по стандартам обслуживания и технологиям продаж: анализ продаж, формирование ассортиментной матрицы, бюджета закупок и продаж на основании проведённого анализа и разработка рекомендаций для повышения эффективности работы магазина;
  3. Сопровождение и консультация по вопросам мерчендайзинга;
  4. Маркетинговая поддержка, консультации, медиапланирование;
  5. Юридическая поддержка деятельности.

Требования к помещению:

При осуществлении экспансии в обязательном порядке учитываются следующие требования к торговым точкам:

  1. Наличие жилого сектора;
  2. Отсутствие специализированных магазинов по продаже алкогольных напитков в изохронной зоне 700 м;
  3. Достаточная видимость торговой точки с проезжей части либо с пешеходной зоны;
  4. Отсутствие в радиусе 1400 м детских, образовательных учреждений, спортивных сооружений и учреждений здравоохранения;
  5. Наличие парковки;
  6. Наличие хорошего переходного трафика.

К помещениям:

  1. Площадь: от 70 до 120 кв. м.;
  2. Однообъёмный торговый зал, площадью не менее 70 кв.м.;
  3. Высота потолка не менее 2 м 30 см;
  4. Возможность размещения рекламы на фасадах.

Источник: https://vipstylelife.ru/franshiza-alkogolnogo-magazina/

Алкогольный бизнес

Сегодня мы с вами будем разбирать вопрос: «Как открыть алкогольный магазин?» Продукция этого профиля всегда пользовалась особым спросом.

И на данный момент открыть свой собственный магазин алкогольных напитков означает обеспечить себя высокой и стабильной прибылью.

Хотя правительство совместно со здравоохранением всеми путями стремится оградить людей от этого товара (вводя различные ограничения), все же популярность его не уменьшается. Далее будут рассмотрены основные нюансы и особенности этого бизнеса.

Лицензия

Для начала давайте рассмотрим, что нужно для продажи алкогольной продукции. В первую очередь, это лицензия.

Продажа алкоголя без нее строго запрещается, и нарушение этого пункта преследуется штрафными санкциями, о которых мы поговорим чуть ниже.

Свой магазин необходимо зарегистрировать в качестве ООО (Общество с ограниченной ответственностью), ЗАО (Закрытое акционерное общество) или ОАО (Открытое акционерное общество).

Последнее следует использовать, если вы намерены организовать масштабный сбыт продукции. Но в большинстве случаев наилучшим образом подходит ЗАО или ООО для осуществления небольшой розничной продажи.

Чаще всего лицензия оформляется сроком на 5 лет. После чего ее необходимо продлевать. Государство (в данном случае Россия) налагает отдельную пошлину на использование лицензии. 1 год обойдется вам в 40 тысяч рублей.

За 5 лет использования лицензии необходимо заплатить 200 тысяч.

Продажа без лицензии

Многих интересует вопрос: «Что грозит за продажу алкоголя без лицензии?» Сразу стоит сказать, что универсального ответа нет. Все зависит от количества изъятой продукции. Если речь об одной–двух бутылках пива, то уголовной ответственности не последует, будет только штраф. Кроме того, к масштабу торговли как обстоятельство добавляется количество задействованных лиц.

Данное деяние относят к 171 статье уголовного кодекса — «Незаконное предпринимательство». Максимальный штраф может достигать 300 тысяч рублей (либо изымается сумма заработка за период до 2-х лет). В противном случае нарушителей могут задержать на срок до 6 месяцев.

Дополнительные требования

Прежде чем открывать магазин алкогольной продукции и оформлять лицензию, необходимо собрать пакет документов и выполнить все условия, касающиеся помещения.

Если финансы позволяют, то рекомендуется обратиться к специализированным службам. Так вы сэкономите себе нервы и время.

А в некоторых ситуациях и деньги, ведь если условия, налагаемые на выдачу лицензии не выполняются, то и затраченные средства возвращаться не будут.

Обратите внимание

Требования СЭС, пожарной инспекции, правила уставного капитала – все это необходимо учитывать при открытии магазина. Обязательным условием является минимальный срок аренды помещения (от 1 года).

Нельзя также, чтобы здание находилось вблизи учебных учреждений, детских садов, больниц и других подобных структур. Если вы мало знакомы со всеми требованиями, которые выставляются государством по отношению к алкогольным магазинам, то лучше доверить это специалистам.

Сегодня существует множество компаний, оказывающих помощь в оформлении документов.

Помещение

Если, несмотря на все сложности оформления документов, вы все же хотите узнать, как открыть алкогольный магазин, то давайте перейдем к описанию помещения. Помимо требований к местоположению и сроку аренды, здание должно иметь минимальную площадь 50 кв. м. Поэтому независимо от направления вашего бизнеса нужно ориентироваться на данный размер.

Далее надо решать, какой масштаб торговли вы хотите организовать. Главное, чтобы вся продукция умещалась на стеллажах, которые покупатели должны видеть перед собой. Что касается клиентской зоны, то она должна быть просторной, чтобы люди не толпились все в одном месте. Если магазин будет с самообслуживанием, то нужно тщательно продумать расположение товаров и кассы.

Что касается расположения здания в городе, то тут все просто. Если это большой супермаркет, то необходимо быть ближе к центру (там, где большое скопление людей).

Если вы желаете открыть небольшой магазин, то рекомендуется искать свое место в спальных районах. Конечно, это все просто в теории, на практике вам придется немало усилий приложить к поиску подходящего места.

Спальный район нужно выбирать элитный, иначе проблемы в дальнейшем неизбежны.

Оборудование

Составляя бизнес-план алкогольного магазина, необходимо не забывать учитывать качество оборудования. Для открытия бизнеса нужно купить стеллажи, полки, холодильные установки. Цена на данное оборудование сильно варьируется в зависимости от компании-изготовителя и исходных материалов. Все стеллажи должны занимать специально отведенное под них пространство.

Поэтому стоит уделить некоторое время на распределение оборудования. Для нормальной работоспособности холодильных установок нужно тщательно проверить проводку и в случае необходимости произвести замену. Самостоятельность в данном случае может стать губительной. Поэтому придется потратиться и заплатить профессионалам.

Ассортимент

Вот мы и подошли к самому важному пункту. Качественно подобранный ассортимент является залогом успеха. Для людей очень много значит бренд покупаемой продукции. Поэтому самые известные алкогольные напитки будут всегда пользоваться спросом. Совсем другое дело — малознакомые марки. Вероятность того, что неизвестные бренды будут долгое время пылиться на полках магазина, велика.

В первый период существования бизнеса рекомендуется закупать только известную и популярную алкогольную продукцию. А уже после наработки постоянной клиентуры можно интересоваться более редкими брендами. Необычные алкогольные напитки могут также длительное время не реализовываться.

Важно

Как правило, люди не любят проводить частые эксперименты, покупая новую продукцию. О качестве не должно быть и речи. Оно должно быть очень высоким. Именно качество привлекает сегодняшних покупателей.

Даже если цена будет немного завышенной, клиенты все-таки предпочтут немного переплатить, чем жертвовать своим здоровьем.

Реклама, привлечение клиентов

Вопрос о том, как открыть вино-водочный магазин, включает в себя организацию рекламы. В данном бизнесе одной из самых больших проблем является конкуренция. В каждом районе имеется как минимум один магазин, где продается алкогольная продукция. Открыв свой мини-маркет по соседству, вы навсегда обречете себя на постоянную борьбу за клиентов.

Выделиться на фоне остальных предприятий поможет увеличение качества обслуживания клиентов и более обширный ассортимент. Но все же сначала нужно громко заявить о себе.

Баннеры, рекламные проспекты, расклейка объявлений – все это должно помочь на первых этапах. Но чтобы удержать клиентов, необходимо использовать более тщательный подход.

Например, можно организовать систему скидок, где каждый покупатель сможет получать поощрение за частые покупки в вашем магазине.

Для удобства необходимо изготовить пластиковые карты. Ко всему прочему можно придумать бонусные баллы и другие акции.

Подобные методы позволяют удерживать клиентов, а пластиковые карты с вашими координатами — это еще и дополнительная реклама.

Запускать более серьёзную рекламу следует только при продаже в масштабном количестве. То есть если вы захотите открыть большой алкогольный супермаркет.

Сотрудничество

Еще одним сложным пунктом в вопросе «как открыть алкогольный магазин» является налаживание сотрудничества с поставщиками. Ведь от них напрямую зависит заполняемость ваших витрин.

Вести переговоры необходимо с максимальной аккуратностью. В некоторых случаях приходится идти на уступки. Всегда тщательно проверяйте все сертификаты поставляемой продукции.

Конечно, не стоит выполнять слишком притязательные условия. С поставщиками оптовой продукции нужно связываться напрямую, иначе будут большие наценки.

Заключение

Алкогольный бизнес способен принести огромную, а самое главное, стабильную прибыль грамотному предпринимателю.

Несмотря на высокую конкуренцию, давление со стороны государства и другие сложности, зарабатывать на этом деле можно.

Данная статья должна была ознакомить вас с основными моментами, которые возникают при создании своего предприятия. Надеюсь, в общих чертах вам теперь понятно, как открыть алкогольный магазин.

Источник: https://BusinessMan.ru/new-alkogolnyj-biznes-kak-otkryt-alkogolnyj-magazin.html

Как открыть магазин алкогольной продукции с нуля?

Если вас интересует, как открыть магазин алкогольной продукции с нуля, полезной будет следующая информация. Правда, начинающему предпринимателю может показаться процедура организации дела слишком сложной, но разобравшись во всех нюансах можно преодолеть трудности и получить солидную прибыль.

Употребление спиртных напитков считается пагубной и вредной для здоровья привычкой. Но наших соотечественников это редко когда останавливало. По статистическим данным, с каждым годом объемы алкоголя на душу населения стремительно возрастают. А кризисные времена и экономические сложности лишь усугубляют ситуацию. Но предприимчивый бизнесмен может на этом заработать.

Магазин по продаже алкоголя согласно энциклопедическим данным – это такая торговая точка, где реализуются в основном различные спиртосодержащие напитки (водка, ликеры, вина, коньяки и пр.).

Совет

К подобному заведению и его владельцу предъявляются строгие требования и каждый год данный бизнес обрастает множеством правил, не придерживаясь которых можно столкнуться с высокими штрафами и лишиться магазина.

Читайте также:  Свой бизнес: копчение рыбы

Тем не менее у такого вида деятельности есть явные преимущества:

  1. Хорошие показатели рентабельности и быстрая окупаемость проекта – за счет высокой наценки на товар и постоянного спроса даже крупные капиталовложения возвращаются уже в течение первого года работы заведения. Торговать алкоголем очень выгодно.
  2. Предпраздничный период отличается повышением продаж и приносит владельцу солидную прибыль.
  3. Политические и экономические трудности, происходящие в стране и мире, лишь помогают развивать бизнес, так как в кризис люди еще больше пьют.
  4. Случаи разорения алкогольных маркетов в практике почти не встречаются.
  5. Популярность различных спиртных напитков среди населения постоянно растет.
  6. За счет современных маркетинговых стратегий и широкого ассортимента товара можно с легкостью использовать конкурентные преимущества и привлечь больше клиентов.

Но нужно понимать, что данный бизнес сопряжен и с различными сложностями:

  • Вряд ли кто из знакомых одобрит ваш новый проект. Обычно общество осуждает владельцев таких магазинов и перекладывает на них ответственность за пагубные привычки граждан.
  • Процедура оформления и получение необходимых документов связана со множеством трудностей, занимает несколько месяцев и предполагает крупные траты на лицензирование.
  • За счет этого организационные моменты значительно растягиваются во времени. Открыть алкогольный магазин получится не сразу, а как минимум через полгода после составления бизнес-плана.
  • Уровень конкуренции в данной отрасли практически во всех городах сегодня очень высок. Ведь спиртные напитки продаются не только в таких специализированных магазинах, но и большинстве супермаркетов, продуктовых и пр.
  • Среди клиентов окажутся не только солидные и серьезные предприниматели, но и те, кто ежедневно потребляет большое количество алкоголя. А это не самый приятный контингент. При попытке избавиться от них за счет наличия в ассортименте лишь дорогих и элитных напитков, можно лишиться значительной ежедневной прибыли.

Стоит ли заниматься таким сложным проектом или лучше обратить свое внимание на другие бизнес-идеи, решать вам.

Для тех, у кого нет опыта в предпринимательстве, но есть желание развиваться в данном направлении, можно посоветовать приобрести франшизу. Тогда название бренда, рекламная кампания и пошаговая инструкция по основным действиям предоставляется опытными бизнесменами. В таком случае новичка всегда поддерживают и обучают всем тонкостям ведения дела.

С чего начать?

Открытие алкогольного магазина с нуля предполагает ряд подготовительных мероприятий:

  1. Определитесь с самой идеей – в каком формате будет работать торговая точка, например, это круглосуточный специализированный маркет или нет. Что именно вы собираетесь предлагать клиентам, какой ассортимент товара выставите на полки?
  2. Проанализируйте рынок, уточните основной спрос населения и изучите конкурентов. Продажа алкоголем сегодня совершается на каждом углу и соревноваться за клиента придется с именитыми фирмами.
  3. На данный вид бизнеса особо сильно влияет государство. Ежегодно создаются новые законы, правила, требования, согласно которым нужно вести торговлю спиртными напитками. Поэтому придется постоянно соответствовать данным нормам и следить за их изменениями.
  4. Обязательно учитывайте и размеры населенного пункта, где собираетесь открыть свой магазин. Стартовые вложения и организационные моменты значительно отличаются в крупном мегаполисе и небольшом провинциальном городке.
  5. Нелишним будет проконсультироваться с определенными специалистами – юристами и бухгалтерами, которые помогут не только оформить документы и получить лицензию в короткие сроки, но и расскажут об основных аспектах юридической и налоговой стороны вопроса.

Регистрация

Официальный процесс организации бизнеса начинается с оформления документов. Создайте ООО, подготовьте учредительные бумаги и определитесь с уставным капиталом. Стоит отметить, что ИП в данном случае не подходит, так как лицензию на торговлю алкоголем выдают лишь юридическим лицам.

Минимальный уставный капитал определяется в соответствии с предполагаемым ассортиментом реализуемого товара.

Так, если планируется продажа алкоголя, не превышающая по содержанию 15% этилового спирта, то достаточно 10 тысяч рублей.

Для более крепких напитков придется внести как минимум 300 000, а если при этом компания не присутствует в реестре малых предприятий, то потребуется и вовсе около 1 млн рублей.

Обязательным считается подключение магазина к системе ЕГАИС. Для этого придется приобрести крипто-ключ, электронную подпись и двухмерный сканер. Также продажа алкоголя немыслима без специальной лицензии. Она выдается не только на ограниченный период по высокой цене, но и предъявляет ряд требований к владельцу бизнеса. Ожидать решения комиссии можно до двух месяцев.

Заранее подготавливается и помещение под магазин. Для этого лучше сначала обратиться в местные органы СЭС и пожарной инспекции и взять у них перечень всех норм, которым должно соответствовать такое заведение. После совершения проверок от каждой из служб вам выдают разрешение на ведение деятельности.

Поскольку к магазинам данного типа предъявляются различные требования по расположению, то также стоит поинтересоваться, где можно его открывать, а какие зоны относятся к запретным. Согласуйте свои действия с администрацией города.

Система налогообложения может быть только общей. А при найме сотрудников обязательно придется встать на учет в Пенсионном фонде и ФСС в качестве работодателя, чтобы оплачивать различные социальные взносы с заработной платы сотрудников.

Обратите внимание

Розничная торговля обязательно предполагает наличие кассового аппарата. Его нужно зарегистрировать и оформить по всем правилам. Если эти действия представляются вам слишком сложными и запутанными, то проще обратиться в юридическую фирму, где специалисты за определенную плату займутся регистрационными вопросами.

Кроме указанных документов, понадобятся и другие:

  • Составленный договор аренды помещения (лучше заключать сразу на длительный срок).
  • Аналогичные бумаги на предоставление охраны и бухгалтерских услуг от соответствующих компаний.
  • Регулярно проверяйте сертификаты качества закупаемой продукции у поставщиков, желательно иметь все необходимые копии при себе.
  • Открыть банковский счет на имя фирмы для совершения безналичных платежей.
  • Изготовить печать.

У каждого из сотрудников должны быть на руках действующие санитарные книжки. Как владелец вы обязаны следить за тем, чтобы персонал своевременно проходил медицинский осмотр.

Выбор помещения

Как уже было сказано, к самому зданию предъявляются определенные требования. Перечислим, на что нужно обратить внимание в первую очередь:

  1. Специализированная торговая точка по продаже алкоголя должна находиться в отдалении от детских, учебных и здравоохранительных учреждений.
  2. Но место выбирать желательно многолюдное, чтобы магазин был заметным для окружающих и привлекал большое число клиентов. При этом желательно отсутствие прямых конкурентов в виде такой же специализированной точки или супермаркета поблизости.
  3. Площадь помещения не меньше 50 кв. м.
  4. Наличие пожарной и охранной систем безопасности.
  5. Ремонт достаточно сделать простой декоративный, без особых изысков. Но все поверхности покрываются невоспламеняющимися материалами.
  6. Обязательно наличие хорошего освещения, вентиляции, санузла для сотрудников и отдельного склада для хранения товара.

Торговое оборудование

Продажа спиртных напитков предполагает удобное размещение всей продукции на полках, стеллажах и витринах. Отдельные позиции, например, пиво, лучше поместить в специальные холодильники со стеклянной дверью. Количество закупаемого оборудования и мебели зависит от размеров магазина и ассортимента товара.

Кроме торговых полок, желательно установить специальный рабочий стол для консультанта. При продаже сопутствующего товара необходимо наличие отдельных витрин. Не забудьте внести в смету расходов и оборудование для служебного санузла.

Чем торговать?

Очень важно подобрать удачный ассортимент товара. Для этого сначала изучите конкурентов, проанализируйте их продукцию, что у них есть в наличии, по какой стоимости, какие бренды представлены.

Ориентируйтесь и на статистические данные. К примеру, в последние годы в нашей стране отмечено высокое потребление таких напитков, как пиво, коньяк, водка и виски.

Эти позиции должны занимать около 70% ассортимента.

Учитывайте, что чем разнообразнее представлены популярные марки и чем шире охвачен ценовой диапазон товара, тем больше вероятности привлечь потенциальных клиентов. Удовлетворяйте спрос и на элитный алкоголь, подарочные упаковки и пр.

При формировании каждого заказа учитывайте сезонность и предстоящие праздники, события в городе. Например, в летний период особой популярностью пользуется пиво и вино, а перед Новым годом люди в больших количествах закупают шампанское и ликеры. Всегда следите за календарем!

Обратите внимание на сотрудничество с поставщиками. Во-первых, они должны быть надежными и авторитетными. Во-вторых, всегда проверяйте наличие сертификатов на каждый закупаемый товар.

Ведь отвечать перед государством за поддельный алкоголь придется именно вам. В-третьих, заключайте длительные договоры и уточняйте сроки доставки.

Лучше сотрудничать сразу с несколькими фирмами, чтобы осуществлять торговлю без простоев.

Штат сотрудников

Для работы в магазине алкогольной продукции достаточно двух продавцов, которые выходят посменно. График можно согласовать непосредственно с ними, чтобы учесть предпочтения каждого. Кроме этого, потребуется охранник и уборщица. А вот функции бухгалтера может выполнять сам владелец или же воспользуйтесь услугами аутсорсинговой компании.

Некоторые специализированные магазины иногда нанимают в штат еще и сомелье. Такой человек способен качественно проконсультировать клиентов на тему того, какое вино лучше подойдет под определенное событие, к праздничным блюдам, в подарок и пр.

Если вы желаете продавать спиртные напитки 24 часа в сутки, то это реализовать довольно сложно. Ведь с 2013 года установлены строгие ограничения в этом плане. В зависимости от региона торговать алкоголем в определенные часы (преимущественно ночные) строго запрещено. При нарушении этого правила можно не только выплатить огромный штраф, но и лишиться лицензии.

Важно

Уточняйте, какое время для продажи доступно в вашем городе. В некоторых запрет касается лишь периода с 23.00 до 6.00 утра, а в других распространяется на 22.00-10.00. Согласно этому и формируется основной график работы магазина. С целью увеличения прибыли желательно торговать и по выходным, и в праздники.

Иногда предприниматели находят обходные пути для совершения ночных продаж. Так, есть разрешение продавать алкоголь на разлив в тех заведениях, где его же и употребляют. Поэтому при открытии бутылки в пределах торговой точки такая деятельность в некоторых случаях не карается по закону. Также не запрещено реализовывать спиртные напитки круглосуточно с помощью интернет-магазина.

Можно пойти и на другую хитрость – продавать сопутствующий товар, а спиртное прилагать в качестве подарка. Правда, стоимость такой продукции может оказаться слишком высокой для покупателей.

Реклама заведения

Поскольку конкуренция в данном сегменте бизнеса большая, а государство накладывает запреты на распространение информации о подобных магазинах в СМИ и других популярных источниках, то приходится придумывать различные маркетинговые стратегии, чтобы завоевать своего клиента.

Попробуйте воспользоваться следующими методами:

  • Создайте сайт или даже интернет-магазин, где можно информировать людей о проходящих акциях, скидках и бонусах.
  • Создайте клуб постоянных посетителей, которым выдаются дисконтные карты и присылаются сообщения о проводимых событиях на территории торговой точки.
  • Устраивайте курсы по подготовке сомелье, дегустации, конкурсы и пр.
  • Яркая вывеска также поможет привлечь внимание проходящих мимо людей.
  • Воспользуйтесь доступной полиграфической продукцией рекламного характера – визитки, флаеры, листовки.

Общие рекомендации

Опытные предприниматели обращают внимание на такие важные пункты ведения торговли спиртными напитками:

  1. По закону категорически запрещено продавать алкоголь детям до 18 лет. Поэтому при любых сомнения смело спрашивайте паспорт. При нарушении данного пункта можно столкнуться с высокими штрафами, разгневанными родителями и даже остаться без лицензии.
  2. Старайтесь формировать ассортимент продукции по большей части ориентируясь на самые ходовые и распространенные позиции – пиво, вино, водка, коньяк. Но при этом обеспечивайте наличие самых разных марок производителей.
  3. Постоянно следите за законами, влияющими на ведение такой торговли, и строго соблюдайте все правила. Помните, что контролирующие органы будут достаточно часто посещать ваше заведение с проверками.
  4. Обратите внимание, что лицензия выдается на определенный срок, а ожидание решения комиссии может занять длительный период. Поэтому всегда заранее занимайтесь оформлением документов.
  5. Ежеквартально сдавайте декларацию о продаже продукции и другие налоговые отчеты. Благо, сегодня это совершается в электронном виде.
  6. Применяйте творческий подход к развитию бизнеса и привлечению клиентов. Чем ярче и оригинальней окажется идея, тем больше шансов опередить конкурентов.

Здесь можно скачать бесплатно бизнес-план магазина алкогольной продукции для использования его в качестве образца.

Финансовые аспекты

Самый главный вопрос – сколько надо денег для открытия подобного магазина? На этот момент влияет множество факторов – от широты ассортимента до величины города. Но в любом случае это будет крупная сумма.

Капитальные инвестиции Цена, в рублях
1 Оформление документов 50 000
2 Лицензия (на 5 лет) 325 000
3 Ремонт помещения 160 000
4 Оборудование 310 000
5 Первая партия товара 1 500 000
Итого: 2 345 000

Это приблизительные показатели того, сколько стоит открыть торговую точку по продаже спиртных напитков. Но следует помнить и о ежемесячных затратах на его содержание.

Текущие расходы Сумма, в рублях
1 Аренда помещения 160 000
2 Заработная плата персоналу и налоги 145 000
3 Пополнение ассортимента 1 500 000
Итого: 1 805 000

При таком обороте реализуемой продукции и минимальной наценке на товар в 50-60% можно добиться ежемесячной чистой прибыли в размере около 400 тысяч рублей. Рентабельность такого бизнеса достаточно высокая и уже через полгода можно полностью окупить вложения. Правда, учтите, что не с первых дней работы магазина удастся выйти на такие показатели.

Видео: как открыть алкогольный магазин?

Отзывы

Источник: https://biznesask.ru/idei/magazin/alkogolnoy-produktsii-kak-otkryt.html

Ссылка на основную публикацию